Диета после операции холецистэктомии

Холецистэктомия — это хирургическая операция, результатом которой является полное удаление желчного пузыря. Проводится она как крайняя мера, когда образовавшиеся в нем камни или застой желчи нельзя вылечить другими способами, и они начинают угрожать жизни больного.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание после удаления желчного пузыря: диета, меню, рецепты

Для этого врачи рекомендуют пациентам после проведенной операции придерживаться следующих принципов питания:. Простые принципы позволяют снизить риск развития диспепсических симптомов, связанных с недостаточным выделением желчи в процессе пищеварения. Это повышает качество жизни пациентов и предупреждает возникновение других болезней органов ЖКТ. Диета после холецистэктомии — необходимая часть реабилитации.

Количество выделяемой желчи у прооперированных больных снижается, что влияет на процесс пищеварения. При несоблюдении указанных принципов повышается риск развития болезней пищевода, желудка, поджелудочной железы и тонкой кишки. У пациентов при неправильном питании возможно развитие эзофагита, холангита, гастрита, колита и других воспалительных заболеваний. Их возникновение связано с нарушением переваривания пищевых продуктов и созданием благоприятных условий для размножения патогенных микроорганизмов.

Больной после операции находится в стационаре от 3 до 10 суток. Срок госпитализации зависит от типа выполненного вмешательства и наличия осложнений. Пациенты выписываются после нее через суток. Она проводится через небольшие разрезы на передней брюшной стенке и отличается от открытой холецистэктомии быстрым восстановлением.

В первые 6 часов после пробуждения от наркоза больной не должен вставать с кровати, пить воду и есть. Перекусить можно только на следующее утро. Предпочтение отдают жидким продуктам: овсянке, диетическим супам из овощей и кефиру.

Постепенно увеличивают употребление жидкости — от небольших глотков воды до нормального питья в течение дня. Из рациона необходимо исключить все жирные , жареные , копченые и острые блюда , а также кондитерские изделия и шоколад.

Пить крепкий чай, кофе, газированные напитки и алкоголь запрещено. Эти продукты могут привести к расстройству пищеварения. Постепенно по дням в рацион вводятся кисломолочные продукты, каши на воде, картофельное пюре, нежирные сорта мяса.

Пациентам рекомендуется есть запеченные яблоки, груши, бананы после удаления желчного пузыря, начиная с суток с момента проведения хирургического вмешательства. Подобрать правильный рацион поможет лечащий врач и диетолог.

Они оценивают не только проведенную операцию, но также сопутствующие болезни и особенности образа жизни. После выписки больного из стационара врачи рекомендуют в течение первой недели соблюдать определенные рекомендации по питанию.

Пищу следует принимать в приемов, что снижает нагрузку на органы ЖКТ. Последняя трапеза - за часа до сна. Прием большого количества жидкости ,5 л улучшает работу пищеварительной системы. Он основывается на исключении из рациона ржаного хлеба, свежих овощей и ягод. Эти продукты стимулируют секрецию желчи, что противопоказано в ранний реабилитационный период.

Рекомендуется есть мясные, овощные или рыбные блюда, приготовленные на пару. Важно, чтобы продукты были теплыми, а не горячими или холодными. Указанный рацион становится основным в первую неделю после выписки. В дальнейшем он постепенно расширяется.

Диета в течение первого месяца направлена на нормализацию и адаптацию органов желудочно-кишечного тракта и общее улучшение самочувствие человека. Помимо изменения рациона больные начинают посещать занятия лечебной физкультурой, выполнять другие назначения лечащего врача.

Комплексный подход к периоду реабилитации необходим для профилактики развития вторичных болезней органов желудочно-кишечного тракта. Среди продуктов должны отсутствовать копчености, острые, жирные или жаренные блюда и спиртные напитки. Табакокурение также исключается.

Рацион основан на диетическом столе 5а. Он обеспечивает снижение химического и механического воздействия пищи на органы ЖКТ, что улучшает их работу. Предпочтение отдается отварной рыбе и мясу, мясным блюдам на пару, омлетам из яичного белка, овощным супам и кисломолочным продуктам.

Можно есть каши, приготовленные на воде, тушеные овощи и кисель из фруктов. Диетический стол 5а показан больным в течение 12 месяцев после операции. При этом следует регулярно консультироваться с врачом-гастроэнтерологом по поводу состояния пищеварительной системы и необходимости коррекции питания. После года диеты возможно последующее расширение рациона продуктов.

Однако общие рекомендации по питанию остаются схожими:. В первые три месяца после хирургического вмешательства человек должен находится под постоянным медицинским контролем. Врач оценивает наличие патологий со стороны пищеварительной системы и при необходимости корректирует рацион. Подобный подход позволяет обеспечить профилактику заболеваний органов ЖКТ. Изменение питания — важная часть реабилитации после холецистэктомии. Желудочно-кишечный тракт в результате операции не способен выделять достаточное количество желчи для переваривания жирной пищи, что накладывает определенные ограничения на диету пациента.

В течение первого года после оперативного вмешательства рацион постепенно расширяется. Однако все жирные, острые или копченые продукты, а также спиртные напитки запрещены.

Читайте далее: диета после лапароскопии. Библиотека мамы. Найти подруг. Екатерина Корунская Диетолог-консультант. Холецистэктомия — хирургическое удаление желчного пузыря. Работа органов желудочно-кишечного тракта после операции меняется, поэтому человек должен соблюдать диету, исключив некоторые продукты. Это позволит предупредить появление диспепсических симптомов: тошноты, метеоризма, нарушений стула и пр.

Диета после холецистэктомии назначается лечащим врачом или диетологом. Основная цель диеты — обеспечить нормальное переваривание пищи и выделение желчи. Для этого врачи рекомендуют пациентам после проведенной операции придерживаться следующих принципов питания: В течение дня следует есть раз. Прием пищи небольшими порциями уменьшает нагрузку на органы пищеварения. После удаления желчного пузыря желчь выделяется в небольшом количестве. Пациентам после холецистэктомии следует снизить количество жирной пищи в рационе.

В ежедневном питании предпочтение следует отдать белковой и растительной пищи, приготовленной на пару. Рецепты с жареными продуктами исключаются. При планировании примерного меню врачи советуют включить в него следующие продукты: рулетики из куриного филе, приготовленные на пару; суп на молочной основе с добавлением любой крупы; суфле из нежирного мяса, например, курятины или крольчатины; омлет из яичных белков; кефир или йогурт с низкой жирностью; адыгейский сыр.

Однако общие рекомендации по питанию остаются схожими: дробное питание — приемов пищи, два из которых являются перекусами; размер порций небольшой, так как количество выделяемой в процессе пищеварения желчи ограничено; в течения дня необходимо пить ,5 литра жидкости: воды, натурального сока и пр. Предпочтение следует отдавать приготовлению пищи на пару, тушению и варке; уменьшить употребление кондитерских изделий, кофе и крепкого чая. Комментариев нет. Все статьи. Разделы и сервисы.

Пользовательское соглашение Политика в области обработки персональных данных.

Операция О центре Врачи Отзывы Цены Статьи Что такое холецистэктомия Желчекаменная болезнь - способы лечения Лапароскопия Питание после удаления желчного пузыря Камни в желчном пузыре Желчный пузырь Полипы в желчном пузыре Воспаление желчного пузыря Приступ холецистита Острый холецистит ПХЭС Не работает желчный пузырь Больничный после удаления желчного пузыря Утолщение стенок желчного пузыря.

Питание после удаления пузыря

Холецистэктомия — это хирургическая операция, результатом которой является полное удаление желчного пузыря. Проводится она как крайняя мера, когда образовавшиеся в нем камни или застой желчи нельзя вылечить другими способами, и они начинают угрожать жизни больного. Вырабатываемая печенью желчь, резервуаром для которой является желчный пузырь, необходима организму для нормальной работы перстной кишки.

Поэтому после операции необходимо длительное восстановление и перестройка организма на новый режим работы. Неотъемлемой частью восстановительного лечения является строгое соблюдение диеты.

На сегодняшний день холецистэктомия — это достаточно простая и малотравматичная операция, которая проводится в основном методом лапароскопии. Удаление желчного пузыря делается через небольшие надрезы на коже, через которые в брюшную полость вводят видеотранслятор и специальные инструменты.

Операция проходит быстро минут и практически без кровопотери. Пока больной отходит от общего наркоза, есть и пить ему нельзя. Обычно это занимает несколько часов. За следующий день маленькими порциями можно выпить до полулитра чистой негазированной воды. Уже через сутки можно плавно переходить на жидкую пищу: протертые каши, редкие протертые супы на овощных бульонах, некислый и нежирный кефир.

Особенно важно соблюдение правильного режима питания уже в первые дни после проведения операции. Выделяемой печени желчи теперь негде накапливаться, и она должна куда-то выводиться. В противном случае застой образуется уже в самой печени, что вскоре вызовет ее воспаление. Но подается желчь в перстную кишку только во время активизации процесса пищеварения. Это значит, что теперь кушать нужно часто — не менее раз в день. Особенно строго должен соблюдаться список запрещенных продуктов, чтобы избежать раздражения органов пищеварения и чрезмерного выделения желчи.

Поэтому проще перечислить то, что можно оставить в рационе больного в первую неделю после операции:. Если операция и восстановительный период протекают без осложнений, то в течение последующего месяца нужно плавно переходить на нормальный режим питания. Диета при холецистэктомии должна строго соблюдаться в первые три месяца, пока организм полностью не приспособится к отсутствию желчного пузыря.

Затем, по разрешению врача, можно ее немного смягчить и постепенно вводить в рацион крайне небольшими количествами! Но, кроме того, для предупреждения застоя желчи в печени и профилактики печеночных коликов или желтухи важно придерживаться следующих правил:. Общий объем съеденной за один прием пищи не должен превышать двух стаканов, иначе организму будет сложно ее нормально переварить. В сезон полезно кушать арбузы и дыни — они обладают хорошими желчегонными свойствами.

Но дыни — достаточно калорийный продукт, это нужно учитывать при планировании рациона на день. Меню на каждый день составляется самостоятельно. Список запрещенных продуктов не слишком длинный, поэтому рацион вполне может быть полноценным и питательным. Важно, чтобы пища была свежей. В идеале — готовить ее непосредственно перед употреблением.

В крайнем случае, можно разогреть и еще раз покушать приготовленное ранее блюдо в течение дня. Вчерашней еды на столе быть не должно.

Кроме того, полностью исключаются:. Предпочтение должно отдаваться постному мясу и рыбе, приготовленным овощам, молочнокислым продуктам. Полезны супы на овощных бульонах, компоты, кисели, ягодные муссы.

Много витаминов в свежевыжатых фруктовых и овощных соках, но их нужно разводить водой. Перед сном желательно выпить стакан кефира или ряженки, чтобы ночью не было чувство голода и большого скопления желчи. Отзывы и результаты придерживавшихся рекомендованной диеты говорят о том, что восстановительный период на ней протекает намного быстрее. Поскольку диета является полноценной, чувство голода отсутствует, и питание вполне достаточное для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.

У тех, кто соблюдал диету достаточно долго, успели сформироваться здоровые пищевые привычки, и полностью исчезла тяга к жирным, жареным и консервированным продуктам. Со временем процесс нормального пищеварения у них практически полностью восстанавливается. Но отменить все ограничения в питании может только врач на основании длительного наблюдения и результатов лабораторных анализов.

Содержание статьи: 1 Послеоперационный период 2 Правила переходной диеты 3 Составление меню 4 Полное восстановление. Цирроз и ожирение печени — щадящая диета Диета при дискинезии желчного пузыря — щадящее питание для быстрого лечения Диета как панацея при загибе желчного пузыря Печеночная диета при повышенном билирубине Диета при желчнокаменной болезни.

Диета после холецистэктомии

Холецистэктомия — удаление желчного пузыря. Желчный пузырь является хоть и вспомогательным, но важным органом системы пищеварения. В нем образуется желчь, которая выбрасывается в двенадцатиперстную кишку при поступлении пищи. После холецистэктомии риск образования камней не уходит. При неправильном питании они могут сформироваться в желчных протоках, вот почему важно соблюдать специализированную диету после холецистэктомии. Диета Стол 5 по Певзнеру направлена на нормализацию системы пищеварения и защиту от образования новых камней в будущем.

Послеоперационная диета после холецистэктомии является важной составляющей лечения и восстановления организма. После перенесенной операции по удалению желчного пузыря необходимо соблюдать диету Стол 5 по Певзнеру на протяжении всей оставшейся жизни.

Диета 5 направлена на щажение органов желудочно-кишечного тракта и предотвращение камнеобразования в будущем. Диета после холецистэктомии в первые дни не допускает застоя пищи и не перегружает органы пищеварения. После операции по удалению желчного пузыря можно пить некрепкий чай, разбавленный с водой фруктовый сок. Позже в меню включают йогурт, отварную свеклу, суфле из моркови. При этом после холецистэктомии следует обильно пить воду без газа, чтобы разбавлять желчь.

В первую неделю после операции разрешается употреблять пищу только в жидком виде во избежание запоров жидкие каши, супы, суфле, смузи. Хлеб полностью исключается из рациона после холецистэктомии, за исключением ржаного. Во вторую неделю после операции допускаются мясные, рыбные блюда, приготовленные на пару, а затем перетертые через сито. Диета после лапароскопической холецистэктомии должна соблюдаться не менее месяца.

Из рациона исключаются жирные, жаренные, острые, пряные блюда, легкий углеводы, алкоголь и газированные напитки. Новые продукты вводить в свой рацион следует постепенно. Снятие ограничений на запрещенные продукты при диете после холецистэктомии возможно только с разрешения гастроэнтеролога. Диета после холецистэктомии Стол 5 — меню на неделю завтрак, перекус, обед, полдник, ужин :.

В перерывах между приемами пищи при диете после холецистэктомии можно пить воду, разбавленные овощные и фруктовые соки, некрепкий чай, отвар из трав и ягод. Тыквенная каша — особенно полезное блюдо в период восстановления после холецистэктомии. Включите тыквенную кашу в меню диеты на завтрак. Изумительно нежное рыбное суфле отлично подойдет в качестве основного блюда при диете после холецистэктомии. Овощное рагу обогатит организм витаминами, а потому его рекомендуется включить в свой рацион при диете после холецистэктомии.

Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка "взорвала" Россию своим рецептом. Диета при увеличении печени для взрослых и детей. Диета при анемии для взрослых и детей. Диета при мастопатии фиброзно кистозной. Диета при туберкулезе легких у взрослых и детей. Диета после инсульта: особенности, пример меню. Диета доктора Миркина: меню и правила.

Диета Стол 1а: меню на каждый день. Диета для кишечника и желудка: принцип, меню, рецепты блюд. Диета при циррозе и диабете. Обратите внимание. Гипоаллергенная диета — меню и рецепты. Что можно, а что нельзя есть при диете Стол 1? Правила и меню диеты номер 8. Как соблюдать диету Стол 1а и 1б при язве и гастрите Диета Стол номер 7 при заболевании почек — меню и рецепты. Диета Стол номер 5 — меню на каждый день.

Диета при пиелонефрите у взрослых и детей. Лечебная диета при грыже пищевода. Суточная норма ккал. Твоя тренировка. Пульс при физнагрузках. Расчет биоритмов. Калькулятор ИМТ. Расчет ИМТ 3D. Потребность в воде.

Почему возникают проблемы с пищеварением после удаления желчного пузыря?

Особенности и принципы диеты после удаления желчного пузыря

Операция О центре Врачи Отзывы Цены Статьи Что такое холецистэктомия Желчекаменная болезнь - способы лечения Лапароскопия Питание после удаления желчного пузыря Камни в желчном пузыре Желчный пузырь Полипы в желчном пузыре Воспаление желчного пузыря Приступ холецистита Острый холецистит ПХЭС Не работает желчный пузырь Больничный после удаления желчного пузыря Утолщение стенок желчного пузыря.

Оставьте заявку на прием. Данные успешно отправлены! Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности. О центре Операция Врачи Отзывы Цены Записаться на прием Статьи Что такое холецистэктомия Желчекаменная болезнь - способы лечения Лапароскопия Питание после удаления желчного пузыря Камни в желчном пузыре Желчный пузырь.

Холецистэктомия, как и любая операция на пищеварительном тракте — большая нагрузка на организм. Лечебное питание после удаления желчного пузыря с первых дней должно стать помощником для скорейшего привыкания организма к новым условиям процессов пищеварения.

С момента исключения желчного пузыря из билиарной цепочки, диета и режим дробного питания становятся безоговорочным правилом на всю дальнейшую жизнь. Питание после удаления желчного пузыря. Как меняется организм после операции. После удаления желчного пузыря желчь продолжает вырабатываться печенью и постоянно поступать в дуоденальное пространство.

Многих проблем, возможно, легко избежать, если после удаления желчного пузыря соблюдать диету. Даже если желчный удален, печень за день вырабатывает до 2 л секрета. Он свободно стекает по желчевыводящим протокам прямо в двенадцатиперстную кишку.

При несоблюдении диеты после удаления желчного пузыря, пищеварительная система не в состоянии справиться с прежними объемами и рационом. На печень, желчевыводящие протоки, желудок и двенадцатиперстную кишку ложится огромная нагрузка, которая отражается на качестве пищеварения и самочувствии человека, у которого удален желчный пузырь. Зачем нужна диета. Последствия несоблюдения. Основные правила питания. Что можно есть после холецистэктомии.

Список запрещенных продуктов. Диета в условиях стационара. Рацион в первую неделю после выписки. Советы по питанию на первый месяц. Диетический стол на полгода. Питание на ближайший год. Простые рецепты.

Важные моменты. Резекция желчного пузыря, даже проведенная щадящим лапароскопическим методом, влечет мощные перемены в обменных процессах. На организм человека непосредственное влияние оказывают факторы, сопутствующие хирургической травме: потеря крови, плазмы даже незначительная ; временный недостаток кислорода; влияние лекарственных препаратов; болевой импульс; сильный стресс, переживания; после холецистэктомии нарушаются функции печени; ухудшается процесс расщепления липидов и всасывания жирорастворимых витаминов.

В среднем адаптация печени длится около года. Этот факт следует учитывать в рационе после удаления желчного пузыря. В первое время малейшие отклонения от диеты могут привести к развитию постхолецистэктомического синдрома. Это осложнение после удаления органа, выражающееся в нарушении функции сфинктера Одди, которое вызывает: схваткообразные боли в правом подреберье ноющего характера; тошноту, отрыжку; повышенное газообразование в кишечнике; ухудшение аппетита; жидкий стул.

С помощью диеты после удаления желчного пузыря можно создать максимальный покой билиарной системе, свести риск развития неприятных последствий операции к минимуму. Только организовав частые приемы пищи через одинаковые временные промежутки, можно постепенно добиться рефлекса выработки желчи в нужное время в оптимальном объеме. Бесконтрольный режим питания, вернее его отсутствие, обильные порции, ничего, кроме возобновления неприятных ощущений, не принесет.

Человеку с удаленным желчным пузырем необходимо понять, что диета после холецистэктомии — это не просто вспомогательная составляющая для скорейшего выздоровления. Диетический стол действует, как лекарство, которым можно управлять и контролировать пищеварительный процесс. В случае нежелания менять пищевые привычки, больной, избавившийся после операции от одного заболевания, будь это желчнокаменная болезнь или другая патология желчного, рискует приобрести новую, вероятно, не такую болезненную, но не менее опасную.

Самые распространенные осложнения: постхолецистэктомический синдром при неслаженной работе печени, протоков и сфинктеров; избыточный бактериальный рост в кишечнике приводит к диарее, запору — желчь частично перестает выполнять антисептическую функцию, что влечет дисбаланс микрофлоры в кишечнике; расстройство пищеварения проявляется диспепсией подташниванием, изжогой, неприятным привкусом во рту , тяжестью в правом подреберье из-за недостаточной ферментной активности.

Одно из самых опасных вторичных заболеваний — образование новых камней. Если удалили желчный пузырь, нарушение диеты часто сопровождается застойными явлениями в желчевыводящих путях. Метаболические нарушения после холецистэктомии не исчезают, поэтому конкременты могут образоваться в протоках, что опасно не только для здоровья, но и жизни пациента. Нельзя забывать о достаточном употреблении жидкости — питьевой воды, несладкого чая, отвара из шиповника, компота. При отсутствии противопоказаний, пить нужно не менее 1,5 литра в день.

Оптимальный водно-питьевой режим облегчит пищеварение и обеспечит нормальную моторику кишечника. Восстановительный период можно значительно сократить, если следовать советам врача и серьезно подойти к выбору продуктов для лечебного рациона. Они должны быть свежими, как и сами блюда, поэтому желательно готовить незадолго до употребления пищи. Еда должна быть тщательно проварена, мясо и растительная пища мелко порезаны или протерты.

Соль в еду можно добавлять в ограниченном количестве — не более 10 г в сутки. Чтобы не превысить норму, блюда рекомендуется солить после приготовления. То же самое касается и растительного масла — его добавляют в готовую пищу, чтобы не нарушить их полезный состав. Список разрешенных продуктов для составления диеты после удаления желчного пузыря: гречневая, овсяная крупа; хлебные изделия с отрубями, из пшеничной муки, выпеченные накануне; макароны из твердых сортов пшеницы; мясо с минимальным количеством жира — курятина, кролик, телятина, индейка; нежирная рыба — минтай, карп, сазан; белковый омлет из куриных яиц; кисломолочная продукция — обезжиренный кефир, творог, неострый сыр, простокваша, йогурты с натуральным составом; сухари без приправ, соли, сахара, сухой бисквит, несдобное печенье; фрукты со сладким вкусом — красные яблоки, спелые бананы; овощи без эфирных масел — морковь, огурцы, кабачок, тыква, морковь, картофель, болгарский перец, брокколи.

Из десертов после операции при удалении желчного пузыря можно есть пастилу, зефир, мармелад, готовить фруктовое желе, кушать мед при отсутствии аллергии. Каши должны быть хорошо разварены, салаты сильно измельчены. Еду нужно тщательно пережевывать, особенно это касается мяса и растительной пищи. Независимо от того, как был удален пораженный орган — при помощи лапароскопии или в ходе полостной операции, из рациона исключают: бульоны с мясом, грибами, рыбой; свежее молоко, ряженка, мягкий сыр, сливочное масло, богатое животными трудно перевариваемыми жирами; после операции организм трудно воспринимает мороженое, шоколад, напитки из какао; под запретом сдобная выпечка, торты, кондитерские изделия с кремом; баранина, свинина, гусь, утка, жирная говядина; не разрешается питаться свежеиспеченным хлебом, слойками; усиленную выработку желчи вызывают кислые ягоды и фрукты киви, малина, смородина, апельсины и другие ; овощи — редис, редька, шпинат, щавель, чеснок, лук, зелень, капуста; острые приправы, соусы кетчуп, майонез , горчица, хрен, пряности; без желчного пузыря нельзя питаться яйцами, сваренными вкрутую, яичницей.

Послеоперационная диета исключает употребление бобовых культур. Горох, фасоль, чечевица, соя усиливают газообразование, способствуют процессам брожения. Нельзя пить газированные воды, черный кофе, крепкий чай, концентрированные кислые соки, под строгим запретом — алкогольные напитки.

Не стоит увлекаться щелочными минеральными водами. Они относятся к группе гидрохолеретиков, активирующих образование и выведение желчи, что после холецистэктомии нежелательно. В первые дни после операции больной остается под наблюдением медицинских специалистов. Сколько по времени продлится пребывание в стационаре, зависит от способа операционного вмешательства.

На практике предпочтение отдается лапароскопической холецистэктомии, стационарное лечение после которой не превышает дня. При наличии противопоказаний, желчный пузырь удаляют открытым полостным способом, что автоматически увеличивает ранний послеоперационный период до 10 суток.

В первые часы после холецистэктомии кушать не разрешается. На вторые сутки можно пить воду без газа, несладкий отвар шиповника — небольшими порциями по несколько глотков, но в ограниченном количестве — не более 1 л. По индивидуальным показаниям пациенту может понадобиться внутривенное введение питательных веществ или употребление смесей для энтерального питания — Нутридринк, Эншур.

Главная задача больного в домашних условиях — правильно организовать режим питания и научиться составлять меню для диеты при удалении желчного пузыря. Не менее важным фактором является оптимизация водно-питьевого режима — примерно 8 стаканов в день. Пить можно очищенную воду, несладкие чаи, компоты без добавления сахара, сокосодержащие напитки из некислых ягод, фруктов, разрешенных овощей.

Первую неделю можно охарактеризовать, как период строгих ограничений, дальше в рацион вносится небольшое разнообразие. Ранний адаптационный период для людей без желчного пузыря предполагает соблюдение диеты для обеспечения щадящей нагрузки для пищеварительной системы.

В течение месяца после операции налаживаются процессы переваривания пищи, метаболические реакции, от нормального течения которых зависит самочувствие и состояние здоровья человека. Скорость и качество обменных процессов зависит от постоянного присутствия достаточного количества жидкости, а также витаминов и минералов. Примерное меню на один день:. Прием пищи.

Овсяная каша без добавления молока, сахара, теплый отвар из плодов шиповника, галетное печенье. Второй завтрак. Яблоко, запеченное в духовом шкафу, без корицы и других пряностей, разрешается съесть его с медом не более 1 чайной ложки. Суп вегетарианский с маленькими фрикадельками из курицы, черствый хлеб можно подсушить в тостере , минтай, приготовленный на пару, картофельное пюре с обезжиренной сметаной, молочный кисель.

Стакан нежирного творога с сухофруктами. Салат из помидора и огурца с оливковым маслом, паровая котлета из телятины, зеленый чай. Перед сном за 2 часа. Молочные продукты — г нежирного творога, кефир. В послеоперационную диету можно постоянно добавлять вкусные блюда по новым рецептам, которые можно найти в статьях на кулинарных сайтах.

Главное, чтобы они не противоречили принципам лечебного питания после холецистэктомии. Нормализацию пищеварительного процесса без желчного можно обеспечить, не только исключая из меню запрещенные продукты. Физическая активность положительно влияет на работу желчных протоков и кишечника. Когда можно начинать занятия физкультурой, и какие упражнения выполнять, правильно обсудить с лечащим врачом.

В течение шести месяцев после удаления желчного пузыря нужна диета, основой которой станут не только разрешенные и запрещенные продукты, но и режим питания. Поэтому кушать нужно 5 раз в день, шестой — перед сном, есть желательно в одни и те же часы постоянно. Питаться в первые полгода после полостной операции или лапароскопии нужно, строго соблюдая советы врача.

Со временем получится подобрать правильный рацион, который подходит для конкретного пациента. Делают это путем наблюдения за реакцией организма на определенные блюда. Когда появляется дискомфорт или признаки диспепсии, продукт вносят в персональный список запрещенных продуктов.

Меню одного дня на первые шесть месяцев:.

Диета после холецистэктомии: меню с рецептами

Лечебный рацион питания после удаления желчного пузыря необходим для успешной реабилитации пациента. Соблюдение рекомендаций гастроэнтеролога позволяет быстрее вернуться к нормальному образу жизни, снижает риск рецидивов заболеваний печени и желчных протоков, или гепатобилиарной системы.

Желчный пузырь не относится к жизненно важным органам. Холецистэктомия занимает второе место среди хирургических операций у населения после аппендэктомии, когда удаляют воспаленный аппендикс. Больной в течение первых 6 месяцев после операции должен находиться под врачебным наблюдением. Такая длительная реабилитация связана с изменениями в пищеварительном тракте после вмешательства, для стабилизации работы ЖКТ требуется не менее полугода.

Желчный пузырь выполняет роль сосуда, в котором желчь накапливается и становится концентрированной. При переходе пищевой массы, или химуса, из желудка в двенадцатиперстную кишку орган начинает сокращаться и концентрированный фермент попадает в тонкий кишечник.

Желчь выполняет важнейшие функции:. Печень постоянно вырабатывает желчь. У взрослого человека объем произведенного секрета достигает 2 л. Выделяют два вида желчи: пузырную и печеночную. Последняя напрямую попадает от печени в тонкий кишечник и содержит меньшую концентрацию действующих веществ.

Пузырная содержит меньше воды и выбрасывается желчным пузырем через пузырный проток, это происходит во время активного пищеварения. Разница некоторых ферментов показана в таблице. После холецистэктомии пузырная желчь не образуется, а печеночная постоянно из печени попадает в двенадцатиперстную кишку. Слабая концентрация действующих веществ и недостаточное количество при поступлении большого объема пищевых масс — основные причины нарушения пищеварения в первое время после оперативного вмешательства.

Лечебная диета при операции на желчном пузыре поможет снизить нагрузку на гепатобилиарную систему и кишечник, позволит сократить срок адаптации организма к новым условиям. Это состояние сопровождается следующими жалобами пациентов:. Удаление желчного пузыря не панацея от ЖКБ, возможно, потребуется продолжение лечения. Камни, или конкременты, могут образовываться и после операции в желчных протоках. Ограниченная диета после оперативного вмешательства основывается на лечебном питании, которое назначают при поражении гепатобилиарной системы.

Основы отечественной диетологии разработаны М. И Певзнером в середине прошлого века и почти не изменились до нашего времени. Список правил питания после холецистэктомии:. Назначенный стол должен быть сбалансированным и полностью покрывать потребности организма. Переедание, как и недостаток еды, даже при употреблении разрешенных продуктов негативно скажется на состоянии пищеварительной системы. Эти предписания используются для составления меню пациентов с заболеваниями гепатобилиарной системы, поэтому людям, которым удалили желчный пузырь, такой режим может быть знаком.

После прошедшей операции пациентам нужно следовать правилам здорового питания на протяжении всей жизни. Перечень запрещенных диетой после удаления желчного пузыря продуктов:. Важно помнить о других рекомендациях здорового образа жизни. Полноценный сон, небольшие регулярные физические нагрузки, отсутствие стресса важны для нормальной работы всех систем организма.

Ежедневные прогулки, утренняя гимнастика благотворно влияют на работу печени и являются профилактикой ЖКБ. В будущем названные продукты могут вернуться в рацион в минимальном количестве. Это зависит от индивидуального состояния больного, сопутствующих заболеваний ЖКТ и успешности восстановительного периода после операции. Продолжительность восстановления зависит от способа оперативного вмешательства.

Наиболее предпочтительна лапароскопия — малоинвазивный метод, при котором орган извлекают через проколы. Госпитализация составляет дней. Основной период реабилитации — 20 дней. Диета после месяца иногда и более длительного периода со дня удаления желчного пузыря приближена к нормам здорового питания.

Однако проводят также и открытую полостную операцию, чаще всего в экстренных случаях при остром холецистите, прободении стенок органа, выпадении камней в область брюшины.

В этом случае восстановление затягивается на месяца. Первые сутки после того, как желчный пузырь удален, пациенту показан голод. Несколько часов не рекомендовано пить, губы протирают мокрым ватным тампоном. Позже разрешается пить маленькими порциями негазированную питьевую воду.

В первый послеоперационный день пациент находится под присмотром медицинского персонала. От состояния больного после удаления желчного пузыря зависит, какая диета будет назначена. В первое время диета после удаления желчного пузыря имеет жесткие ограничения не только в выборе продуктов, но и способе приготовления блюд, их температуре.

Пища не должна содержать жестких волокон, все блюда подают в протертом и жидком виде. На второй день после операции предлагают овсяную кашу, овощные супы, картофельное пюре. Разрешены два способа термической обработки пищи: на пару и варка.

Тушение, запекание, пассеровка должны быть исключены. Запрещается кушать очень горячую или холодную еду. Оптимальная температура блюд — 0 C. Пища из холодильника может вызвать печеночную колику и спазм сфинктера Одди, через который желчь поступает в двенадцатиперстную кишку.

Лечащий врач назначит то, что разрешено при удалении желчного пузыря после операции. Обычно это жидкие каши и овощные пюре, которые пациент получает в больнице. В первые дни после операции рекомендована диета 5Б, которая предусматривает химическое, механическое и термическое щажение гепатобилиарной системы. Это означает, что в течение первых шести дней пища должна быть перемолота и подогрета до температуры тела.

Способы готовки могут быть следующие:. Жареные блюда исключаются из рациона. При термической обработке жира выделяются канцерогены, которые способствуют образованию желчных конкрементов и развитию жировой дистрофии печени. В блюда нельзя класть много соли и приправ. Больной должен знать, какая именно диета рекомендована после удаления желчного пузыря. Питание должно покрывать потребность человека в энергии и полезных веществах.

Предпочтение отдается белковой пище. Нежирные молочные продукты, яйца, постное мясо и рыба содержат незаменимые аминокислоты, холин и метиолин, которые препятствуют дистрофическому поражению печени. Подобным эффектом обладают некоторые крупы:. Пациентам с почечной недостаточностью количество белков уменьшают, более предпочтительны продукты растительного происхождения. Жиры нужно потреблять в среднем 70 г в день. Предпочтение отдавать сливочному и растительным маслам. Они содержат витамины А, Е, аминокислоты, улучшают обмен веществ, способствуют нормализации содержания холестерина в крови.

Необходимо избегать плохо усвояемые жиры, к ним относятся говяжий, свиной, бараний. Они содержат высокий процент холестерина, провоцируют развитие ЖКБ и неблагоприятно влияют на состояние печени. Больным, которым только что удалили желчный пузырь, назначают диету с пониженным содержанием жиров. В первые дни они полностью отсутствуют в рационе, дальше их содержание повышается до установленной нормы.

Чтобы увеличить выработку желчи, в диету вводят до г в день растительных и животных жиров в равной пропорции. Количество углеводов составляет г в сутки. Важную роль играют растительные волокна: пектиновые вещества и клетчатка. Они позволяют наладить перистальтику кишечника, снижают уровень холестерина. Однако сразу после операции по удалению желчного пузыря не используют грубые волокна. Это объясняется необходимостью механического щажения гепатобилиарной системы.

Свежие овощи, фрукты и ягоды постепенно включают в рацион. Быстрые углеводы, или сладкое, должны быть минимизированы. Гастроэнтеролог определяет, какая необходима диета после месяца реабилитации. Пища должна быть легкой, питательной, не отягощать работу ЖКТ. В первые дни диета предусматривает использование в питании перемолотых круп. Каши и супы можно варить из гречневой, рисовой, овсяной. Состав меню:. Первые две недели все ингредиенты в супах должны быть протертыми или в виде жидкого пюре.

Щадящие бульоны варят на овощах и крупах. В блюдо можно добавить мясо или рыбу, которые были сварены отдельно. Перед подачей куски надо тщательно измельчить. Диета предусматривает:. Отварить две средние картофелины, г брокколи, половину средней луковицы, одну небольшую морковку.

Добавить щепотку соли. С готовых овощей бульон не сливать. Положить небольшой кусок сливочного масла или половину чайной ложки нерафинированного растительного. Измельчить овощи блендером до получения жидкого пюре.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: #Как Питаться После Удаления Желчного Пузыря.

Комментариев: 1

  1. Sasha:

    Таисия, Везде и всюду, какой бы темы не коснулось, у россиян и их лидера всегда один ответ. Во всем виновата Америка. Вы не устали ???