Как употреблять фрукты и овощи при взк

Лечение при воспаленном кишечнике должно состоять не только из медикаментов, но и включать в себя правильное питание. Диета при воспалении кишечника подбирается с оглядкой на то, какой отдел поражен, острый процесс или хронический, преобладает запор или диарея. Для того, чтобы реализовать это, врач-гастроэнтеролог или диетолог подбирают специальные продукты, дают советы по их правильному приготовлению, режиму дня и питания.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета стол №4 при заболеваниях кишечника: что можно и нельзя кушать, меню на неделю

Правильная диета и выбор продуктов при болезни Крона очень индивидуальна—поэтому используйте метод проб и ошибок, чтобы увидеть, что будет работать для вас. Если у вас воспалительное заболевание кишечника болезнь Крона или неспецифический язвенный колит , вам нужно подсчитывать килокалории, потребляемые с пищей. У множество людей с болезнью Крона наблюдается непереносимость лактозы.

К счастью, отличная альтернатива молочной пище: миндальное молоко, которое приготавливается из созревшего миндаля и может быть использовано для укрепления организма, так как содержит много кальция как и обычное молоко проверьте данные на этикетке молока.

Миндальное молоко — отличный продукт при болезни Кронна и, также, содержит витамины D и E, но не содержит холестерина или насыщенных жиров, обладает меньшей калорийностью, чем коровье молоко.

Если выберите упаковку без подсластителей, то снизите калорийность продукта около 20 калорий на порцию. Яичница, сваренные вкрутую и всмятку яйца — являются недорогим источником легко усваиваемого белка и отличным продуктом при болезни Кронна. Убедитесь, что у вас всегда есть в холодильнике яйца.

Яйца и тосты являются резервным запасом во время обострения болезни Крона вместе с картофелем и яичной лапшой. Все, что не жирное, то и хорошо. Есть правило, которое может и вам подойти — когда обострение застает вас, ешьте только углеводы. Эта комфортная еда и отличный выбор. Овсянка хороша и в период ремиссии, и в период не выраженного обострения.

Нерастворимые волокна — особый вид грубой растительной клетчатки в травах, плодоовощах, и орехах — заставляют воду оставаться в просвете кишки и могут вызвать или усилить понос у людей с воспалительными заболеваниями кишки. Но овсянка имеет растворимые волокна, которые сами поглощает воду и проходят более медленно через пищеварительный тракт. Многие люди с болезнью Крона очень боятся есть овощи. Большую часть времени их диетпитание состоит из множества белых углеводных продуктов, которые, конечно разрешены и одобрены для питания при болезни Крона, но они не имеют сбалансированных питательных веществ.

Но даже во время обострения, протертые овощи, такие как тыквы, мускатная тыква, морковь и пастернак будут хороши для питания. И Вы не будете терять питательные вещества, как это случается при варке овощей. Двадцать пять процентов потребляемой энергии должно поступать с калориями за счет протеинов, что является ключом к исцелению.

Нежирный белок, такой как содержится в морепродуктах, это лучший вариант. Рыба чрезвычайно полезна, особенно рыба с высоким содержанием Омега-3, как лосось. Креветки и белая рыба, как тилапия и камбала также питательны и хорошо перевыриваемые продукты при болезни Кронна. Готовьте морепродукты на пару, поджаривая их или готовьте на гриле, но избегайте фритюрницы. Люди с болезнью Крона думают, что они должны избегать фруктов, но даже во время обострения тропические фрукты, такие как бананы, являются легким для переваривания, питательным вариантом.

Манго и папайя очень богаты питательными веществах и очень, очень легко усваиваются. Дыня тоже хороший выбор. Фасоль обычно относят к запрещенным продуктам для тех, у кого проблемы с пищеварением.

Они имеют мягкую консистенцию и легко перевариваются, что делает их отличным источником протеина для людей с воспалительными заболеваниями кишечника и отличным продуктом при болезни Кронна.

Мягкой и однородной консистенции, полный полезных жиров, витаминов группы B, витамина E, и калия, авокадо должны определенно находиться в меню при болезни Крона. Диагноз болезнь Крона не означает, что лакомство салатом закончилось. Традиционный выбор для тех, кто страдает от проблем с желудком. Белый рис и другие рафинированные углеводы не могут быть очень питательными, но они легко переносятся кишечником. Можно получать преимущества орехового питания, не усугубляя симптомы болезни, потребляя масло ореховой пасты.

Убедитесь в том, что выбрали однородный продукт, без хрустящих включений. В дополнение к арахисовому маслу, появились магазины торгующие миндалиной пастой и пастой кешью.

Запишитесь на консультацию к врачу-эндоскописту. Читайте записки врача-эндоскописта. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, и делитесь полезной информацией с друзьями! Моя почта: dr-endoskopy yandex. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста!

Диета при воспалении кишечника — одна из основных составляющих в комплексе лечения патологии. Коррекция рациона проводится с целью нормализации перистальтики, восстановления микрофлоры, снабжения организма необходимыми пищевыми веществами с целью предупреждения их недостатка, профилактики непереносимости различных продуктов.

Питание при ВЗК: современные диеты

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках [1], [2] и т. Различного рода воспаления слизистой кишечника и желудка вызывают нарушение переваривания пищи и снижение всасывания питательных веществ.

Диета при воспалении кишечника является частью лечения, она направлена на облегчение работы пищеварительной системы и снижение раздражения.

Пища при воспалении кишечника, в первую очередь, не должна раздражать поврежденную слизистую, также исключаются продукты, способствующие брожению или гнилостным процессам. Диета при воспалении кишечника включает приготовленные на пару, тушеные, отварные или запеченные блюда, обязательно в измельченном виде в блендере, через мясорубку, сито , важно, чтобы пища была теплой, чтобы не нарушалась нормальная перистальтика кишечника.

Нельзя потреблять соленья, жирные, жареные блюда, копчености, соусы, маринады, продукты с большим количеством грубых волокон. Основным принципом диеты является дробность — часто, небольшими порциями. Такой подход облегчит работу кишечника. Воспаление толстой кишки характеризуется непостоянным стулом, появляется склонность к запорам, либо наоборот, жидкому стулу, поэтому и питание корректируется в зависимости от симптоматики, в одном случае нужно употреблять продукты с послабляющим эффектом, в другом — задерживающие опорожнение.

Если появилась склонность к запорам, нужно добавить в свой рацион сахаристые вещества с послабляющим эффектом — фруктовые соки, мед, сладкие фрукты. При поносах питание строго ограничено, в этом случае основной целью диеты является максимальное щажение слизистой кишечника.

В этом случае рекомендуются обезжиренные бульоны, рублено мясо телятина, курица , вермишель. Также при нормальной восприимчивости можно есть свежий творог. По мере стихания симптомов в рацион постепенно добавляются другие продукты начинают с овощных пюре, протертых супов и т. При воспалительных заболеваниях слизистой тонкого кишечника энтероколите может наблюдаться склонность к запорам или поносам. Из-за частых опорожнений организм стремительно теряет жидкость, что приводит к нарушению водно-солевого баланса, поэтому первые несколько дней пациенту необходимо строгое ограничение в еде, разрешается пить крепкий черный чай без сахара.

На 3 — 4 день рацион немного расширяется и вводятся продукты, которые улучшают перистальтику кишечника, уменьшают брожение. В острой стадии необходимо есть супы на рисовом или манном отваре, нежирное мясо, рыбу, желе из апельсинов, мандаринов. Пить разрешается кисели из ягод клубничный, малиновый, смородиновый , соки из мандаринов, апельсинов. При стихании острых симптомов диета при воспалении кишечника немного изменяется, постепенно водятся другие продукты при этом важно следить за самочувствием.

Диета при воспалении кишечника должна стать одной из основных частей терапии, правильное питание поможет скорейшему выздоровлению слизистой. Следует помнить, что вся пища должна быть перетертой, приготовленная на пару, запеченная либо отварная. При запорах каши можно заправлять небольшим кусочком сливочного масла, для приготовления пищи и заправки салатов — растительное. Смешать фарш с яйцом, на поверхность положить влажную марлю, сверху уложить фарш высотой 1,5 — 2 см.

Приготовить омлет: смешать яйца с молоком. Если нет пароварки, можно использовать кастрюлю с водой и фарфоровую глубокую тарелку. В тарелку вылить яично-молочную смесь, накрыть крышкой и положить в кипящую воду можно использовать меньшую по размеру кастрюлю. Готовить минут. Выложить готовый омлет на фарш, аккуратно соединить концы марли, чтобы один край заходил на другой.

Приготовить рулет можно в мультиварке, пароварке около минут либо в тарелке на пару. Остудить и ввести желтки, затем охлажденные белки взбить до густой пены, постепенно добавить в кашу.

Форму смазать маслом, переложить пуддинг и готовить на пару в кастрюле с водой около минут. Фарш г, 2ст. Сварить гречневую кашу, после остывания добавить сметану, творог, яйца, соль и хорошо перемешать.

Выложить в форму, смазать небольшим количеством сметаны или яйцом, выпекать в духовке при С в течение мину запеканка должна слегка подрумяниться.

Диета при воспалении кишечника, как один из основных методов лечения, используется для восстановления слизистой и уменьшения острых симптомов заболевания. Следует помнить, что любое заболевание на ранних стадиях легче поддается лечению, поэтому важно распознать первые признаки воспаления кишечника боль, тошнота, вздутие, рвота, запоры или поносы, снижением веса и не затягивать с лечением. Диета при воспалении кишечника корректируется лечащим врачом в зависимости от симптомов, состояния и пр.

Next page. Медицинский эксперт статьи. Новые публикации Болит сухая мозоль: в чем причины и что делать? Почему бородавка почернела и что делать? Боязнь воды. Ринофлуимуцил при беременности. Скользящая грыжа пищевода. Сайленс форте от храпа. Диета при воспалении кишечника. Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: Суть диеты Пища при воспалении кишечника, в первую очередь, не должна раздражать поврежденную слизистую, также исключаются продукты, способствующие брожению или гнилостным процессам.

Что можно есть при воспалении кишечника? В каждом отдельном случае рацион следует согласовывать с врачом. Диета при воспалении кишечника должна состоять из следующих продуктов: мясо, рыбу в запеченном, отварном или пропаренном виде. На время заболевания из рациона нужно исключить: свежую сдобу, хлеб перец, соусы, маринады, приправы, копчености мясо и рыбу жирных сортов, копчености, соленья, бульоны наваристые, жирные редьку, редиску жиры макароны, грибы торты, шоколад и пр.

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:. Leave this field blank.

Питание и ВЗК

Данный режим питания рассчитан на недельный курс, в процессе которого оказывается лечебный эффект путем соблюдения диетического питания. Данный вид лечения назначают при различных острых и хронических заболеваниях, таких как колиты и хронические нарушения пищеварения, которые сопровождаются затруднениями и проблемами с пищеварением и перистальтикой толстой кишки.

Основная задача диеты — мягкое и максимально безопасное воздействие на организм с любыми противопоказаниями к применению специальных препаратов для лечения заболеваний пищеварительной системы. Данная диета полностью безопасна и эффективна при соблюдении всех рекомендаций.

Эта диета считается очень эффективной при заболевании кишечника с запорами, так как действует на создание необходимых условий для:. Разработанная система питания вобрала в себя все самые важные и необходимые условия лечения проблем с кишечником или желудком. Какие продукты полезны для желудка.

Каждая диета имеет ряд допустимых к употреблению продуктов, стоп-продуктов, а так же принципы приготовления пищи. Диета предусматривает свои списки с разрешенными и запрещенными продуктами, и соблюдение этих списков является принципиальным моментом.

Принципы приготовления играют немаловажную роль, так как при разных способах приготовления и употребления одни и те же продукты влияют на процесс пищеварения по-разному. Стол во время диеты 4, а так же подробное описание, что можно, а что нельзя употреблять приведен ниже:.

Употребление всех вышеперечисленных продуктов значительно влияет на облегчение работы кишечника. При таком меню исключены:. Полное исключение определенных продуктов при заболеваниях кишечника во время диеты стол номер 4 является обязательным и необходимым условием выздоровления человека.

Запрещенные продукты могут вызывать такие неприятные последствия употребления, как:. Меню на неделю при заболеваниях кишечника подбирается по принципу максимального снижения всех негативных последствий, связанных с употреблением пищи. Это дает возможность органам пищеварения восстановиться и наладить полноценную работу. Неделя питания с соблюдением диеты номер 4 значительно снижает все проявления и обострения хронических заболеваний ЖКТ. Если взять дневную норму во время диеты, то показатели должны варьироваться в следующих пределах:.

Образование: Диплом по специальности "Лечебное дело", Новосибирский государственный медицинский институт г. Питание должно усилить моторику кишечника и снизить воспаление слизистой оболочки. Основная цель диеты 4 стол заключается в ограничении и исключении дальнейшего развития бродильных и гнилостных процессов, поскольку питание строится таким образом, чтобы полностью устранить воспалительные процессы и дать возможность кишечнику восстановить свою работу. Предлагаемое меню в рамках этой системы позволяет минимизировать риск травмирования слизистых ЖКТ и обеспечить максимально комфортные условия для самостоятельного восстановления.

Здравствуйте, Guru! Спасибо за подробное описание! Целиакия, или отсутствие определенного белка в слизистых кишечника, накладывает запрет на зерновые, содержащие растительный белок — глютен. При полном истощении показано внутривенное введение глюкозы и фруктозы. После прекращения рвоты и диареи вводится строгая диета на месяцев , а после в рацион понемногу включаются продукты с глютеном.

Здравствуйте, Pohudet! Возможно они будут полезны для наших читателей. Ему помогает даже без использования лекарств.

Но я не знала, что её можно применять и маленьким детям при заболеваниях кишечника. Сыну 3 года и у него постоянно запоры. Обязательно попробую эту диету и для него. В статье очень удобная таблица, в которой приемы пищи расписаны на неделю, распечатала и повесила на холодильник. Теперь всегда под рукой!

Здравствуйте, Настя! Спасибо за отзыв! О том, что диета помогает лечить заболевания желудочно-кишечного тракта мне известно давно. Иногда не так просто было уговорить малыша съесть паровую котлетку, но главное, ежедневно соблюдать диету, никаких послаблений не допускать и все наладится. С болезнью мы справились и сын уже взрослый мужчина, но теперь проблемы кишечника у меня, и с помощью этой статьи я вспомнила давно забытое старое, надеюсь, что диета поможет мне справится с моим дивертикулитом.

Важно запомнить, что можно есть, а что нельзя. Кроме того очень удобно, что здесь составлено меню на неделю и есть выбор. Здравствуйте, Татьяна! Однако не стоит пренебрегать наблюдением у специалиста. Я работаю медицинской сестрой по диетическому питанию в психоневрологическом интернате.

В России с года введена новая номенклатура диет по калорийности. Как раз в меню на неделю при щадящей диете исключаются продукты раздражающие ЖКТ. Стоит понимать, что при заболевании кишечника не стоит экспериментировать с едой, а употреблять именно то, что можно употреблять в данном случае. Конечно, лучше всего сходить в больницу и проконсультироваться с врачом, чтобы он назначил вам лечение и желательно написал список разрешенных продуктов, которые можно кушать во время данного заболевания.

Здравствуйте, Василий! Однако данная диета многим помогла справиться с нарушениями пищеварения и не вызвала при этом каких-либо негативных реакций.

Спасибо большое! Очень пригодилась ваша статья раскладка!!! Дивертикулит победим!!! Здравствуйте, скажите пожалуйста, при соблюдении диеты , стол 4, меняется ли состояние кожи лица? Уже 27 лет , а проблемная кожа до сих пор не даёт покоя, посоветовали проследить питание, так как данная проблема напрямую связана с жкт. Спасибо большое за ответы. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Питание 6.

Питание 7. Питание 4. Питание Болезни 6. Коронавирус 2. Его опасность заключается в осложнениях,. В условиях дефицита этих. Таранов Игорь Спасибо за комментарий. Guru Pohudet Настя Флора Татьяна Катя Здравствуйте, Катя! Василий Ирина Виктория Добавить комментарий Отменить ответ. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам. У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования.

13 лучших продуктов при болезни Крона

В чем же дело? Неужели врачи до сих пор не пришли к компромиссу в вопросе диетотерапии при болезни Крона и язвенном колите? Это действительно так. Разработанные еще в е годы прошлого столетия академиком М. Певзнером номерные диеты в свое время стали большим прорывом, однако в настоящее время требуют пересмотра. А между тем вопрос питания при ВЗК очень важен. Нет сомнений, что пища, поступающая в желудочно-кишечный тракт человека, оказывает влияние на развитие заболевания. До сих пор нет полного представления о том, как именно такой тип питания влияет на организм, однако некоторые механизмы хорошо изучены.

Например, доказано влияние насыщенных жиров на количество так называемых toll-like рецепторов 2 и 4 типов TLR-2 и TLR Эти рецепторы расположены на иммунных клетках макрофагах кишечника и отвечают за передачу сигналов от бактерий кишечной микрофлоры.

Употребление в пищу жареной пищи, содержащей насыщенные жиры, может стимулировать TLR и вызывать развитие воспаления в эпителии кишечника.

Полиненасыщенные жирные кислоты, напротив, снижают экспрессию синтез TLR и оказывают обратное действие. Пища, богатая жирами, увеличивает кишечную проницаемость Ley R. Сахароза оказывает схожий эффект на кишечную проницаемость Kamada N. Пищевые волокна, короткоцепочечные жирные кислоты расщепляются бактериями кишечника до бутиратов, которые являются важным источником энергии для клеток кишечного эпителия Engel M. Некоторые аминокислоты, содержащиеся в пище например, аргинин и глутамин , снижают кишечную проницаемость, а также увеличивают синтез муцина слизи, обладающего защитным действием в отношении кишечной слизистой.

И, наконец, не стоит недооценивать влияние компонентов пищи на состав кишечной микробиоты, которая, несомненно, является ключевым звеном в развитии ВЗК. Опубликованные в году рекомендации Европейского общества энтерального и парентерального питания ESPEN по диетотерапии при ВЗК представили информацию о влиянии питания на риск развития заболеваний:.

ESPEN также дает рекомендацию о продлении грудного вскармливания у детей как минимум до 6 месяцев, так как согласно данным рандомизированных клинических исследований и мета-анализов это снижает риск развития язвенного колита и болезни Крона в дальнейшем. Пациенты с язвенным колитом и болезнью Крона нередко связывают ухудшение состояния усиление симптомов или обострение после периода ремиссии с употреблением той и иной пищи.

В году французские авторы опубликовали результаты опроса пациентов с ВЗК о влиянии питания на течение заболевания:. При достигнутой ремиссии заболевания не только клинической, но и эндоскопической с полным заживлением слизистой кишечника пища никак не влияет на возникновение обострения.

В то же время некоторые симптомы вздутие живота, послабление стула, тошнота на фоне ремиссии могут быть обусловлены характером питания, а также являться признаком непереносимости отдельных продуктов.

А ведь именно клинические исследования в настоящее время лежат в основе доказательства эффективности или неэффективности того или иного метода лечения, в том числе и диеты. Наиболее весомыми в доказательной медицине являются рандомизированные клинические исследования в которых пациенты имеют одинаковую возможность получить исследуемый или контрольный препарат препарат сравнения или плацебо , систематические обзоры и мета-анализы клинических исследований суммарный анализ исследований по определенной проблеме.

Конечно, существуют и другие типы исследований, однако их результаты нельзя рассматривать как руководство к действию.

В частности, опубликовано достаточно много опросов пациентов с ВЗК относительно хорошо или плохо переносимых ими продуктов. Еще в году группа американских исследователей под руководством Адама Коэна Cohen A.

Йогурт и рис чаще всего были связаны с уменьшением выраженности симптомов заболевания, в то время как огромный перечень продуктов овощи, бобовые, семечки, орехи, молоко, алкоголь, жареная пища и т. Авторы приходят к выводу, что большой перечень плохо переносимых продуктов может свидетельствовать об индивидуальной непереносимости, то есть улучшение или ухудшение кишечных симптомов вовсе не говорит об уменьшении или увеличении активности воспаления. Клинических исследований по диетотерапии ВЗК немного, однако это не снижает их ценности.

Рассмотрим основные диеты , которые предлагаются пациентам с язвенным колитом и болезнью Крона. Указанные углеводы плохо всасываются в тонкой кишке, обладают высокой осмотической активностью и активно расщепляются бактериями кишечника.

В результате образуется большое количество газов, благодаря осмотической активности может развиваться послабление стула, боль в животе, урчание. Недостаточная активность лактазы фермента, расщепляющего молочный сахар лактозу часто встречается у взрослых людей. Кроме того, активность лактазы может снижаться при синдроме избыточного бактериального роста СИБР , резекциях кишечника и т.

Фруктоза в большом количестве содержится в меде, фруктах, кукурузном сиропе. Всасывание фруктозы зависит от наличия глюкозы, поэтому продукты, в которых соотношение фруктозы к глюкозе составляет , достаточно хорошо усваиваются.

Продукты, в которых количество фруктозы значительно больше, чем глюкозы яблоки, манго, груши, вишня, артишок и др. Фруктаны являются углеводами, содержащимися в таких продуктах как пшеница, лук, чеснок и т. Они не всасываются в кишечнике. Галактаны тоже относятся к углеводам, которые практически не всасываются в кишечнике из-за отсутствия необходимого фермента.

Они встречаются в бобах, красной фасоли и чечевице. Полиолы содержатся в некоторых овощах и фруктах, грибах, а также в подсластителях ксилит, сорбит и др. Суть диеты low fodmap — исключение продуктов с высоким содержанием указанных веществ из рациона оценка эффективности проводится в течение 1, месяцев, хотя обычно эффект наступает раньше.

Традиционно такую диету рекомендовали пациентам со вздутием живота, синдромом раздраженного кишечника, однако в дальнейшем проводилась оценка и при ВЗК. Одно из немногих рандомизированных исследований влияния диеты с исключением фруктоолигосахаридов было выполнено с участием пациентов с болезнью Крона в активной стадии.

К сожалению, не было получено достоверных различий в достижении ремиссии или клинического ответа по сравнению с эффектом плацебо. Мета-анализ как наиболее достоверный вид клинической оценки эффективности , проведенный Ян Чжаном Zhan Y. Таким образом, можно рекомендовать эту диету в том числе с модификациями при наличии индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов больным ВЗК в ремиссии, у которых вздутие живота, эпизодические боли в животе, тошнота.

Естественно, после исключения осложнений и обострения заболевания. СУД разработал и предложил американский педиатр Сидней Валентин Хаас еще в году для больных целиакией. Эта диета основана на предположении, что некоторые углеводы дисахариды и полисахариды при недостаточном переваривании и всасывании вызывают в кишечнике рост условно-патогенных бактерий.

В результате качественный и количественный состав кишечной микробиоты меняется, а воспалительный процесс в слизистой кишки продолжается. Из диеты исключаются сложные углеводы содержащиеся в основном в зерновых злаках, картофеле и ограничиваются такие простые углеводы как глюкоза, фруктоза и галактоза. Диета требует строгого соблюдения, однако для большинства пациентов оказывается достаточно сложно соблюдать продолжительное время. Имеющиеся на год сведения об эффективности СУД при ВЗК ограничены описанием порядка 60 клинических случаев, а также 5 исследованиями с крайне небольшим количеством больных без контрольной группы плацебо.

Открыть таблицу исследований эффективности СУД. Несмотря на то, что в целом многие пациенты отмечали улучшение,продолжая получать основную терапию, ряд больных был вынужден отказаться от диеты, так как придерживаться ее оказалось довольно трудно. К тому же, многие больные начали терять массу тела.

Следует признать результаты исследований СУД обнадеживающими, однако для рекомендации ее пациентам с обострением ВЗК требуются более масштабные исследования. Voegtlin , который в своей работе описал основные принципы палео диеты.

В англоязычной литературе можно встретить модификацию палеодиеты — autoimmune protocol, аутоиммунный протокол. Палеодиета основана на предположительном древнем питании людей во время палеолита исторического периода, завершившегося примерно 10 тыс.

Современная палеолитическая диета — это вполне доступные нам продукты: рыба, мясо, домашняя птица, овощи, фрукты, корневища и орехи. Из рациона исключаются:. Эта диета является еще более сложной для соблюдения для соблюдения, чем вышеперечисленные , а ограничение большого перечня полезных продуктов может вызывать дефицит питательных веществ. Имеющиеся исследования в отношении эффективности палеодиеты и аутоиммунного протокола при язвенном колите и болезни Крона ограничены.

В году опубликованы результаты единственной работы по изучению влияния аутоиммунного протокола на активность ВЗК у 15! Эндоскопическое исследование показало, что в ряде случаев у соблюдавших диету и получавших терапию в том числе биологическую уменьшилась выраженность симптомов и снизилась активность воспаления. Авторы считают, что для подтверждения эффективности этой диеты нужно проведение контролируемых исследований.

Как уже было сказано, на развитие ВЗК влияет пища, которую ест пациент. Несомненно, важнейшую роль играют углеводы , которые служат питательным субстратом для бактерий кишечника в том числе условно-патогенных. Рацион состоит из постного мяса, птицы, рыбы, яиц, некоторых фруктов и овощей, муки, орехов и бобовых, ограниченного количества выдержанных с активными ферментами сыров, свежего йогурта, кефира, меда и т.

Пребиотики представлены в виде растворимых волокон, содержащих инулин — бананы, овес, молотый корень цикория и льняная мука. Авторы противовоспалительной диеты опубликовали в результаты исследования, согласно которому:. У остальных наблюдалось снижение эндоскопической активности ВЗК — как болезни Крона, так и язвенного колита.

По мнению ученых эта диета может влиять на активность ВЗК, однако требуются контролируемые исследования. Предложенная в начале х гг. К ним относят животный жир, глютен, мальтодекстрины, эмульгаторы, сахар в большом количестве и т. Данная диета в сочетании с частичным энтеральным питанием эффективна в лечении болезни Крона у детей и подростков. В году опубликованы результаты исследования этой диеты у больных с тяжелой болезнью Крона и потерей ответа на биологическую терапию с обнадеживающими результатами.

Поэтому у пациента а иногда и у врача возникает закономерный вопрос — как же тогда питаться в фазу обострения язвенного колита или болезни Крона? Вопрос сложный, однозначного ответа на него не существует. Невозможно и абсолютно неправильно всем пациентам с ВЗК давать одни и те же рекомендации.

Выбор системы питания, несомненно, зависит от диагноза заболевания, локализации воспаления в желудочно-кишечном тракте, тяжести течения болезни, наличия осложнений и сопутствующих патологий поджелудочной железы, желчных путей и т. Так, пациент с легким течением болезни Крона без осложнений и язвенным колитом, ограниченным поражением например, легкий язвенный проктит или эрозивное поражение участка толстой кишки при болезни Крона может придерживаться рационального питания без особых ограничений.

Питание должно быть сбалансированным и полноценным, протирать еду до состояния пюре не нужно. Конечно, вреда от такой кулинарной обработки не будет, однако качество жизни пациентов значимо страдает. Врач-специалист, проанализировав на приеме жалобы лабораторные изменения и оценив сопутствующую патологию, может дать рекомендации по ограничению тех или иных продуктов. Так, например, при непереносимости молочного сахара лактозы ограничивают или исключают из рациона молоко и продукты на его основе.

При сопутствующем поражении поджелудочной железы панкреатит в фазе обострения рекомендуется ограничить суточного потребления жиров. При обострении ВЗК средней тяжести врач может рекомендовать щадящую пищу для желудочно-кишечного тракта: приготовление на пару, протирание или измельчение продуктов и блюд жесткой или плотной консистенции как это предложено в противовоспалительном варианте диеты.

При этом вовсе не обязательно исключать из рациона все фрукты и овощи. Тяжелое обострение ВЗК обычно лечится в стационаре, где дополнительно к щадящей диете не всегда полноценной целесообразно добавление энтеральных смесей.

Во всех случаях важно своевременно выявлять и даже прогнозировать дефицит питательных веществ витаминов, микроэлементов, белка , чтобы в дальнейшем за счет изменения диеты корректировать выявленные нарушения. Так, например, увеличение количества кисломолочных продуктов в рационе является одним из вариантов устранения дефицита кальция. Пациентам, получающим иммуносупрессивную терапию стоит избегать продуктов и блюд, которые часто становятся источниками бактериальных инфекций и не прошли термообработку.

Это может быть непастеризованное молоко, сырое мясо и рыба, а также такие блюда как тартар, карпаччо из мяса и рыбы.

Диета при воспалении кишечника

Лечение при воспаленном кишечнике должно состоять не только из медикаментов, но и включать в себя правильное питание. Диета при воспалении кишечника подбирается с оглядкой на то, какой отдел поражен, острый процесс или хронический, преобладает запор или диарея. Для того, чтобы реализовать это, врач-гастроэнтеролог или диетолог подбирают специальные продукты, дают советы по их правильному приготовлению, режиму дня и питания. Рекомендуют дробное питание.

Есть советуют 6 раз в сутки, маленькими порциями. Ингредиенты варят, тушат — жареная еда противопоказана. Все составляющие должны быть хорошо термически обработаны, щадить слизистую кишечника. Для этого исключают горячие и холодные блюда, твердую, сухую пищу, подбирают оптимальную температуру. Также исключают острые специи, соусы.

Меню следует обогатить калием и кальцием. Также обеспечивают адекватный водный баланс, поскольку без него нормальное функционирование кишечника и всего организма в целом невозможно.

Молочные продукты, грубая растительная клетчатка усугубляют состояние пациента, поэтому рекомендовано отказаться от них. Это особенно актуально при наличии сужения кишечника, поскольку данные категории продуктов вызывают задержку пищевого комка в просвете кишечника. Меню будет различаться в зависимости от того, какой отдел толстого кишечника воспален.

От этого зависит, какое именно расстройство стула будет у пациента. При запоре рекомендовано добавлять отруби перед каждым приемом пищи, включить продукты питания, в которых есть высокое содержание животного белка и клетчатки.

Диетологи допускают добавление сухофруктов, сельдерея, свеклы и укропа. Рекомендуют употреблять в пищу природные сахаристые вещества, которые обладают слабительным эффектом мед, сладкие фрукты и соки из них.

При диарее увеличивают содержание животного белка в продуктах посредством добавления в рацион нежирных бульонов из курицы, телятины, а также этого мяса просто в вареном виде. Нежирную рыбу можно готовить на пару. Исключение из потребления цельного молока, сливы, бобовых, свеклы, мучных изделий, винограда и щавеля быстро улучшают состояние пациента. Также врачи настаивают на полном отказе от кофе и газированных напитков.

Воспалительные заболевания тонкого кишечника — энтероколиты, также характеризуется расстройствами стула, однако потеря жидкости в данном случае намного больше. Так что следует уделить отдельное внимание восстановлению водно—солевого обмена.

Для этого пациенту стоит полностью, на несколько дней строго ограничивать себя в пище, пить некрепкий сладкий чай без сахара. Рисовый отвар и кисель из черники отлично нормализуют стул при поносе. Через 3 дня в рацион можно включить продукты, которые препятствуют брожению, улучшают перистальтику кишечника. Воспаленный тонкий кишечник лучше залечивается на растительных продуктах без термической обработки или приготовленных на пару или варке.

Все блюда должны щадить слизистую оболочку кишечника. Этого можно достичь, если готовить пищу на пару, варить, перетирать. Подобную диету надо соблюдать месяц, иногда, врач рекомендует продлить ее. В первые дни следует кушать только пищу в жидком виде — отлично подойдут рисовый отвар или черничный кисель. Организм человека при данной патологии теряет большое количество жидкости, поскольку воспаленный кишечник приводит к таким симптомам, как рвота и понос. Врачи советуют пить много чая без сахара и негазированную воду.

Они компенсируют потерю жидкости, и не будут раздражать слизистую оболочку. Заболевания ЖКТ могут быть с запорами или поносами. От этого будет зависеть лечение и рацион питания. Лечение и диета в таком случае направлены на снижение активности ЖКТ, избежание бродильных процессов, процессов гниения.

Кроме того, обращают особое внимание на восполнение утраченной жидкости — ее количество должно быть не менее 2 литров в день. Можно пить воду, чай, отвары из трав. Все блюда должны быть отварными, перетертыми. Можно использовать для приготовления такие ингредиенты:.

Противопоказано употребление жирной, жареной пищи, макаронных и хлебобулочных изделий, жирные молочные изделия. В рационе рекомендуют оставить продукты богатые целлюлозой и пищевыми волокнами, а именно бобовые, отруби, капусту, овощи и фрукты только термически необработанные , сладкие сорта яблок.

Для борьбы с запором надо увеличить моторику кишечника, усилить перистальтику. Этому способствуют клетчатка и пищевые волокна. Список рекомендованных продуктов:. Исключают рисовую и манную кашу, наваристые бульоны и супы, жирные мясные и рыбные блюда, специи, жирные соусы, алкоголь, сдобные хлебобулочные изделия.

В этот период пациент должен получать ккал в день. Это позволит быстро вернуть силы организму, компенсировать потерянные питательные вещества.

Жиров и белков должно быть по г, углеводов — г. Водно — солевой баланс восстанавливают за счет употребления 2 литров воды в день и ограничения количества поваренной соли до 10 г.

Количество приемов пищи остается — в день. Переходить на привычный рацион питания после диеты из-за больного кишечника нужно постепенно. Момент начала восстановления определяет доктор, он же делает диету более лояльной. В нее добавляют супы с крупами, мелко нарезанными овощами.

Рыбные и мясные блюда можно готовить в нарезанном виде. Вводят макаронные изделия, но их надо хорошо разваривать. Лечение взрослого пациента и ребенка с воспалительными заболеваниями кишечника каждый гастроэнтеролог должен начинать с подробно расписанной диеты на каждый день.

Планируйте недельный рацион лечебного питания, чтобы максимально комфортно восстановиться. В мультиварку необходимо налить литр воды, выложить очищенную и подготовленную к готовке рыбу на решетку. Готовую рыбу положить в блендер, добавить туда молоко, яичный желток и овсяные хлопья. Белок слить в отдельную посуду. Соль добавлять по вкусу. Взбивать ингредиенты до однородной мягкой консистенции. Влить аккуратно белок в рыбную массу, перемешать и выложить в формочки, смазанные сливочным маслом.

Для ее приготовления понадобятся: г. В сваренную манку добавить соль, сахар, ванилин, сливочное масло. После того как, каша остыла, в нее вводят яичные желтки. Белки сливают в отдельную посуду, остужают и взбивают в пену. Густую пену аккуратно вводят в кашу. Форму смазывают сливочным маслом, заполняют смесью и готовят на пару 45 минут.

Кишечник играет важную роль в процессе пищеварения. Случаются ситуации, когда под действием различных факторов происходят патологические процессы в этом органе. Острые или хронические энтериты заболевания толстой кишки , или колиты заболевания тонкой кишки взаимосвязаны между собой, чаще всего протекают вместе и имеют общее название — энтероколиты. При энтероколитах нарушается функциональность кишечника, ухудшается всасываемость и усвоение питательных веществ. Если вовремя не начать грамотное лечение, то подобное состояние может привести к витаминной, минеральной или белковой недостаточности, нарушению обмена веществ и истощению.

Правильное питание при кишечных заболеваниях способно помочь организму восстановить нормальный обмен веществ, вернуть кишечнику утраченные функции адекватного пищеварения. Поскольку функции тонкой и толстой кишки отличаются между собой тонкая кишка отвечает за всасывание питательных веществ в кровь, толстая — за выработку витаминов, переработку клетчатки, формирование каловых масс и своевременное их выделение , то и симптомы будут отличаться в зависимости от локализации болезни.

Признаками воспалительного и опухолевого заболевания толстой кишки являются серьезные нарушения обменных процессов. В результате, больной чувствует слабость, истощение, нарушаются функции половых органов, недержание газов и кала.

При длительных проявлениях подобных симптомов могут развиться патологии других органов и систем кожа становится тонкой и сухой, ногти стают ломкие, опухают и болят суставы. Учеными было установлено, что возникновение большинства болезней желудочно-кишечного тракта связано с регулярным нарушением режима питания. Поэтому важно придерживаться определенных норм и правил питания, которые помогут вернуть кишечнику прежние функции.

Составляя рацион питания для больного человека важно руководствоваться не только общепринятыми нормами, но и учитывать индивидуальные потребности организма. С помощью правильно подобранной диеты можно решить такие задачи:. Составляя рацион питание для человека с больным кишечником важно учитывать влияние продуктов на моторику кишечника.

Таким образом, можно нормализовать консистенцию стула и частоту дефекации. По этим параметрам продукты делятся на 3 группы:. При диареи моторика кишечника увеличивается, он перестает нормально усваивать жидкость. Поэтому нужно употреблять в пищу продукты, которые могут уменьшить моторику кишечника и возобновить его функцию усваивать жидкость. В первые дни проявления диареи необходимо уделить внимание жидкости. Нужно пить много теплой воды, чтобы помочь восстановить водный баланс организма.

Среди полезных напитков можно выделить такие, как крепкий чай с лимоном, яблочные соки, щелочные негазированные напитки, отвары из изюма, черники.

На вторые сутки разрешается употреблять сухари без ароматических добавок и присыпок. Кушать нужно каждый час по маленькой порции и запивать при этом большим количеством жидкости. На третьи сутки постепенно можно вводить продукты, которые уменьшают моторику кишечника и являются наиболее полезными при диареи, а именно:.

Запор — это отсутствие или затруднение дефекации. Существуют продукты, употребление которых может увеличить моторику кишечника, способствовать быстрому перевариванию продукции, и выходу ее в виде каловых масс.

Диета больных при воспалении кишечника. Правильные рецепты!

Когда у человека диагностируют язвенный колит или болезнь Крона, ему предстоит сделать трудный выбор не один раз. Для многих людей с этими заболеваниями процесс принятия пищи перестает быть сам собой разумеющимся.

Так как воспалительные заболевания кишечника влияют на пищеварительную систему, диета и питание могут оказывать разное воздействие. Из-за того, что многие продукты могут ухудшать состояние пациента, выбор продуктов питания становится более сложным. Необходимо внимательно следить за своим рационом и избегать продуктов, которые могут ухудшить симптомы. Также нужно научиться выбирать здоровую пищу, восполнять дефицит питательных веществ и следовать сбалансированной диете, богатой питательными веществами.

В данной статье речь пойдет о влиянии воспалительных заболеваний кишечника на диету и питание, а также будет предоставлена практическая информация, которая поможет правильно питаться, оставаться здоровым, научиться минимизировать проблемы, связанные с диетой, и наслаждаться приемом пищи.

Болезнь Крона и язвенный колит объединены в группу заболеваний, известных как воспалительные заболевания кишечника ВЗК. Эти расстройства вызывают хроническое воспаление в пищеварительном тракте, где происходит переваривание пищи и всасывание питательных веществ. Воспаление — это реакция организма на повреждение тканей. Обычно оно помогает защитить тело от опасных бактерий, уничтожающих клетки, или от других раздражителей.

При этом воспаленные отделы пищеварительной системы перестают функционировать должным образом. Постоянное воспаление, в свою очередь, приводит к возникновению таких симптомов, как боли в животе и колики, диарея, ректальное кровотечение, потеря веса и повышенная утомляемость. Чтобы понять связь между питанием, диетой и ВЗК, необходимо знать, как желудочно-кишечный тракт перерабатывает пищу, которую мы едим. Пищеварительная система состоит в основном из полых органов и включает в себя ротовую полость, пищевод, желудок, толстую кишку, тонкую кишку, прямую кишку и анус.

У людей с ВЗК воспаление органов желудочно-кишечного тракта может оказывать влияние на процесс пищеварения. Воспаление в тонкой кишке пациента с болезнью Крона может помешать пищеварению и всасыванию питательных веществ. Плохо переваренная еда, перемещаясь по кишечнику, может быть причиной диареи и болей в животе. У человека с язвенным колитом тонкая кишка функционирует нормально, однако толстая кишка не может всасывать воду должным образом, что может привести к возникновению диареи, безотлагательности дефекации или увеличению частоты дефекаций.

Люди с ВЗК могут испытывать трудности с поддержанием здорового питания по разным причинам, в том числе из-за симптомов заболевания, осложнений и приема лекарств. Во время рецидивов диарея реже запоры , безотлагательность дефекации, боли в животе, тошнота, рвота, кровь в стуле, потеря аппетита, усталость и снижение веса могут оказывать влияние на выбор рациона питания. Тяжелая диарея может вызывать обезвоживание, недостаточное поступление в организм питательных веществ и электролитов натрия, калия, магния и фосфора.

У людей с болезнью Крона и язвенным колитом вследствие тошноты, болей в животе или изменения вкусовых ощущений часто ухудшается аппетит. Из-за этого могут возникнуть трудности с потреблением достаточного количества калорий и питательных веществ.

Также большое количество актов дефекации в течение суток может привести к тому, что во избежание проявления симптомов пациент будет потреблять малое количество пищи, что может стать причиной недоедания.

Другой возможный симптом при ВЗК — кишечное кровотечение, являющееся результатом возникновения ран язв на внутренней оболочке желудочно-кишечного тракта. Хронические кровотечения могут привести к анемии, ведущей к повышенной утомляемости. Снижение веса может быть результатом диареи и потери аппетита в связи с болями в животе, тошнотой, рвотой или усилением диареи.

Стоит упомянуть, что воспаление при болезни Крона и язвенном колите может привести к увеличению потребления накопленной энергии, разрушению тканей, что часто является причиной потери веса, несмотря на достаточное потребление калорий. Воспаление в тонкой кишке у пациента с болезнью Крона может привести к нарушению всасывания питательных веществ. Это явление называют мальабсорбцией. Аминокислоты из белков , жирные кислоты из жиров , сахара из углеводов , витамины и минералы в основном всасываются в двух отделах тонкой кишки тощей и подвздошной.

Степень мальабсорбции зависит от того, находится ли болезнь Крона в активной стадии и выполнялось ли удаление какой-либо части тонкой кишки. Как правило, мальабсорбция и недостаток питательных веществ значительнее в том случае, если воспалены или удалены большие участки тонкой кишки. Желчные кислоты и соли ответственные за поглощение жиров и окрашивание кала в коричневый цвет тоже могут плохо всасываться при воспалении или удалении подвздошной кишки.

В ряде случаев это ведет к перемещению желчных солей в толстую кишку, где они могут стать причиной повышения секреции жидкости и водянистой диареи. Если поражена большая часть подвздошной кишки, может возникнуть мальабсорбция жирных кислот, что приводит к появлению спастических болей в животе, диарее, нарушению всасывания жирорастворимых витаминов и потере веса. Пациенты с язвенным колитом обычно реже подвержены значительным недостаткам питательных веществ. Тем не менее, из-за тяжелой диареи и потери крови они могут страдать от потери веса и анемии.

У некоторых детей с ВЗК отмечается задержка роста. Возможные причины могут заключаться во влиянии воспаления кишечника на питание, в долгосрочном лечении кортикостероидными препаратами, негативно влияющими на рост костей, и плохом питании.

Чтобы минимизировать негативные влияние ВЗК на рост, пищевое поведение, адекватное потребление калорий, необходимо тщательно следить за течением заболевания. Также очень важно уделять внимание увеличению веса и роста ребенка. Если же эти параметры отклонились от нормы, необходимо обратиться к врачу или диетологу, чтобы они помогли оценить потребление питательных веществ и калорий. Среди детей, подростков и взрослых с ВЗК распространено снижение минеральной плотности костной ткани костной массы.

Тяжелые формы остеопороза синдрома, характеризующегося снижением плотности костей увеличивают риск переломов. Это может быть связано с недостаточными потреблением или абсорбцией кальция, дефицитом витамина D, снижением физической активности, воспалением или применением препаратов - кортикостероидов.

Кальций способствует формированию костей и поддержанию здоровья костей и зубов, а витамин D необходим, так как именно он обеспечивает всасывание кальция из продуктов питания. У некоторых пациентов с болезнью Крона хроническое воспаление в кишечнике приводит к сужению его просвета и образованию рубцовой ткани. Такое сужение и называется стриктурой. Если структуры воспалительные, наряду с лечением может быть необходимо изменение питания, в том числе следование безволоконной или жидкой диете.

В случае если сужение кишечника происходит за счет образования рубцовой ткани, для расширения или удаления суженного отдела может понадобиться оперативное вмешательство.

До проведения операции часто прописывают безволоконную или жидкую диету. Лекарственные препараты, как правило, показывают большую эффективность среди людей с хорошим нутриционным пищевым статусом. Некоторые препараты, применяемые при ВЗК. Например, при употреблении кортикостероидов, повышается аппетит, увеличивается содержание глюкозы в сыворотке крови вплоть до сахарного диабета , происходит влияние на электролитный минеральный баланс.

Хотя стероиды эффективны при уменьшении воспаления, они могут оказывать потенциально негативное воздействие на организм при использовании в течение длительного периода времени. Например, они могут замедлить процесс образования новой костной ткани.

Стероиды также препятствуют усвоению кальция и могут снизить минеральную плотность костной ткани, как уже было сказано ранее. Наибольшая потеря костной массы происходит в первые шесть месяцев приема кортикостероидов. В это время защитить здоровье костей пациенту ке могут помочь добавки с кальцием и витамином D. Пациенты, принимающие сульфасалазин и метотрексат, должны получать дополнительную фолиевую кислоту.

Холестирамин, который иногда используется для лечения хологенной диареи вызванной избыточным поступлением желчных кислот в ободочную кишку , может уменьшить абсорбцию жирорастворимых витаминов. Чтобы узнать, какое из лекарств может помешать пищеварению, необходимо обратиться к врачу или фармацевту. Термин "диета" относится к продуктам, которые мы едим.

Для питания необходима хорошо сбалансированная диета с адекватным потреблением белков, углеводов и жиров, а также витаминов и минералов. Этого можно добиться, употребляя множество продуктов из всех групп.

Мясо, рыба, домашняя птица и молочные продукты - источники белка. Хлеб, крупы, крахмал, фрукты и овощи являются источниками углеводов. Сливочное масло, маргарин и масла - источники жиров.

Жизнь с хроническим заболеванием в активной стадии, например, с язвенным колитом или болезнью Крона, увеличивает потребность организма в калориях, питательных веществах и энергии. Во время рецидивов может быть трудно нормально питаться. Однако правильное питание помогает улучшить общее самочувствие, ускоряет заживление и укрепляет иммунитет, повышает уровень энергии и может смягчить некоторые желудочно-кишечные симптомы.

Нет оснований полагать, что любая конкретная пища или диета вызывает, предотвращает или лечит ВЗК. Не существует какой-либо специальной диеты. Следует отметить, что, несмотря на то, что люди сообщают об успехе той или иной диеты, данный факт не был научно доказан.

Кроме того, диеты могут быть очень строгими, и их слишком сложно придерживаться. Исследователи продолжают изучать взаимодействие диет и ВЗК. В настоящее время рекомендации по питанию, как правило, направлены на облегчение симптомов во время осложнений и обеспечение достаточного потребления и поглощения питательных веществ, витаминов и минералов. Многие люди с ВЗК могут потреблять нормальную пищу во время ремиссии, но во время рецидивов следует изменять рацион. Другим людям с ВЗК, например, пациентам с кишечными стриктурами, необходимо следовать модифицированной диете, пока не будет виден эффект медикаментозного или хирургического лечения.

Во время рецидивов некоторые продукты и напитки могут вызывать раздражение пищеварительного тракта и усугублять симптомы. Не на всех пациентов с ВЗК одни и те же продукты влияют одинаково. Чтобы выяснить, какие продукты больше всего влияют на симптомы, может понадобиться проведение эксперимента.

Ведение журнала питания может помочь отслеживать связь диеты с проявлением симптомов, и определить, какие продукты их вызывают. Болезнь Крона или язвенный колит не возникают из-за пищевой аллергии. Однако некоторые пациенты с ВЗК могут иметь пищевую аллергию. Чаще всего аллергическую реакцию вызывают молоко, яйца, арахис, древесные орехи например, грецкие орехи, миндаль, кешью, фисташки и пекан , пшеница, соя, рыба и ракообразные.

Важно различать фактическую пищевую аллергию и непереносимость. Пищевая аллергия связана с реакцией иммунной системы и может привести к тяжелым и опасным для жизни последствиям, а непереносимость может способствовать появлению желудочно-кишечных симптомов.

Гораздо большее количество людей имеют не аллергию, а страдают от пищевой непереносимости. Элиминационная диета позволяет выявить, употребление каких продуктов следует избегать или свести к минимуму.

Продукты, вызывающие подозрение, исключаются из рациона, а затем постепенно вводятся снова, чтобы проверить реакцию организма. Важно, чтобы это происходило под наблюдением лечащего врача или диетолога, чтобы убедиться, что все сделано правильно.

При ликвидации одних продуктов, важно, чтобы они были заменены другими, содержащими те же питательные вещества. Например, при изъятии молочных продуктов из рациона необходимо получать кальций и витамин D из других источников. Пищевые волокна находятся в растительных продуктах, таких как фрукты, овощи, орехи и зерно.

Они крайне важны для поддержания здорового пищеварения. Для многих людей с ВЗК употребление волокон во время обострения болезни или стриктуры может вызвать спазмы живота, вздутие и обострение диареи.

Комментариев: 3

  1. tgnuz:

    Екатерина, тут у нас собака напала на трехлетнюю девочку и загрызла ее насмерть. Следуя вашей логике, девочка в свои три года уже была плохим человеком, а собака, значит, типа санитар человечества, который очищает общество от плохих людей? Вы очень глубоко знаете жизнь в таком случае…

  2. pai59:

    Елена, только Колхицин, никакой пластырь не поможет, если это действительно подагра, а не артрит-артроз. К больной косточке прикоснуться невозможно, не то, что пластырь клеить! А вот Колхицин – другое дело, но если не турецкий, тот “грязный”, побочек много, – немецкий классный, в Болгарии брали, а у нас не сертифицирован.

  3. skitaeva74:

    Если кашель пристанет какой,