Из каких отделов состоит желудок

Одним из основных условий жизнедеятельности человека является поступление в организм питательных веществ, непрерывно расходуемых клетками в процессе метаболизма. Для организма источником этих веществ является пища. Пищеварительная система — это система органов, в которых осуществляется механическая и химическая обработка продуктов питания, всасывание переработанных веществ и выведение непереваренных и неусвоенных составных частей пищи.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Желудок – важный орган пищеварительного тракта. Строение и функции желудка

Одним из основных условий жизнедеятельности человека является поступление в организм питательных веществ, непрерывно расходуемых клетками в процессе метаболизма. Для организма источником этих веществ является пища. Пищеварительная система — это система органов, в которых осуществляется механическая и химическая обработка продуктов питания, всасывание переработанных веществ и выведение непереваренных и неусвоенных составных частей пищи.

Система пищеварения обеспечивает расщепление питательных веществ до простых органических соединений мономеров , которые поступают во внутреннюю среду организма и используются клетками и тканями в качестве пластического и энергетического материала.

Кроме того, пищеварительная система обеспечивает поступление в организм необходимого количества воды и электролитов. Она продумана и организована природой таким образом, чтобы ее обладатель смог извлечь из потребляемой пищи все самое необходимое для осуществления нормальной жизнедеятельности. Пищеварительная система человека включает в себя органы желудочно — кишечного тракта, а также вспомогательные органы, такие, как слюнные железы, поджелудочная железа, печень и желчный пузырь.

Всю систему условно разделяют на три отдела, первый из которых отвечает за механическую обработку и переработку, во втором отделе пища подвергается химической обработке, а третий предназначен для вывода не усвоенной пищи и излишков за пределы организма. ЖКТ состоит из следующих отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник и толстый кишечник, заканчивающийся прямой кишкой и анальным отверстием.

Его длина в развернутом виде у взрослого человека достигает 7 — 9 метров. Расстояние же от рта до заднепроходного отверстия по прямой линии всего лишь 70 — 90 см. Большая разница в размерах связана с тем, что пищеварительная система образует множество изгибов и петель. В роли начального отдела ЖКТ выступает ротовая полость.

Она становится началом процесса обработки пищи. В ней находятся зубы, язык, глотка, выходные отверстия протоков трех пар крупных и нескольких мелких слюнных желез. Именно внутри ротовой полости происходит измельчение пищи зубами, смачивание слюной из желез и проталкивание языком в глотку. Глотка — промежуточное звено между ротовой полостью и пищеводом. Она представляет собой воронкообразный канал, который сужается по мере приближения к пищеводу широкая часть находится вверху.

Внутри глотки скрещиваются дыхательные и пищеварительные пути, поэтому, чтобы пища во время глотания не попадала в легкие, надгортанник перекрывает вход в гортань. Принцип работы глотки заключается в том, что пища поступает в пищевод путём глотания порционно, а не вся сразу. Это длинная трубка около 25 см , которая тянется от глотки к желудку. Пустой пищевод — плоский. Мышечная структура позволяет ему расширяться при поступлении пищи. Мышечный слой сокращается, продвигая пищу вниз по пищеводу перистальтика через кольцевую мышцу, называемую кардиальным сфинктером, в желудок.

Этот орган пищеварительной системы расположен в левом подреберье, в подложечной области и представляет собой расширение пищеварительной трубки с хорошо развитыми мышечными стенками. Слизистая оболочка желудка имеет множество складок, которые позволяют ему растягиваться, когда он полный, и сокращаться, если пустой. Длина пустого желудка 18 — 20 см, расстояние между стенками желудка между большой и малой кривизной 7 — 8 см. Умеренно наполненный желудок имеет длину 24 — 26 см, наибольшее расстояние между большой и малой кривизнами 10 — 12 см.

Емкость желудка взрослого человека варьирует в зависимости от принятой пищи и жидкости от 1,5 до 4 литров. В желудке происходят такие процессы как переработка и хранение поступившей пищи, расщепление и всасывание питательных элементов. В конце желудка находится еще одна кольцевая мышца — сфинктер привратника. Он контролирует проход переваренной пищи в нижний отдел пищеварительной системы. Это часть пищеварительного тракта, расположенная между желудком и толстой кишкой. Тонкий кишечник состоит из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок.

Его общая длина составляет примерно 5 — 6 метров. Он отвечает за продолжение процесса переработки пищи, ее смешивание и последующее направление к толстому кишечнику. Желчный пузырь и поджелудочная железа соединяются в двенадцатиперстной кишке соответственно желчным и поджелудочным протоками.

На внутренней слизистой оболочке тонкого кишечника есть крошечные защитные ворсинки. В них находятся железы, вырабатывающие пищеварительные соки; кровеносные капилляры, которые забирают питательные вещества из переваренной пищи; лимфатические капилляры, называемые млечными сосудами, которые впитывают жиры пищи. Этот отдел ЖКТ считается конечным, его протяженность составляет примерно два метра.

Он имеет самый большой просвет, однако, у нисходящего ободочного отдела ширина этого органа снижается с семи до четырех сантиметров. Толстый кишечник разделяется на 5 отделов: Слепая кишка отделена от подвздошной кишки тонкого кишечника илеоцекальным сфинктером. К слепой кишке прикреплен аппендикс, образованный лимфатической тканью. Он не участвует в пищеварении, но защищает систему от инфекций.

Ободочная кишка делится на четыре части: восходящая, поперечная и нисходящая, положение которых соответствует названиям, и сигмовидная, соединяющая ободочную кишку с прямой.

Прямая кишка идет от сигмовидной кишки и лежит рядом с крестцом. Кишечник заканчивается анальным отверстием, образованным двумя мышцами: внутренним и внешним сфинктерами. Процесс переваривания пищи происходит при участии ряда ферментов, которые содержатся в соке некоторых крупных желез. К ним относятся: слюнные железы, печень, желчный пузырь и поджелудочная железа. У них есть и функции, связанные с другими системами, которые делают их важными связующими звеньями организма.

Слизистая оболочка ротовой полости имеет многочисленные мелкие и крупные слюнные железы. К крупным относятся: три пары больших слюнных желез — околоушные, подчелюстные и подъязычные. Подчелюстные и подъязычные железы выделяют одновременно слизистую и водянистую слюну, они являются смешанными железами. Околоушные слюнные железы выделяют только слизистую слюну. Малые слюнные железы расположены в слизистой оболочке полости рта и классифицируются либо по расположению щечные, губные, язычные, молярные и небные , либо по характеру продуктов выделения серозные, слизистые, смешанные.

Размеры желез варьируются от 1 до 5 мм. Самыми многочисленными среди них являются губные и нёбные железы. Этот длинный тонкий орган пищеварительной системы расположен на задней брюшной стенке, несколько сзади желудка, в петле двенадцатиперстной кишки. Поджелудочная железа смешанной секреции, выделяющая в своей экзокринной части панкреатический сок, а в эндокринной — гормоны глюкагон и инсулин.

Орган по форме напоминает грушу. Расположен прямо над двенадцатиперстной кишкой и под печенью, связан с обоими органами притоками. Желчный пузырь получает из печени желчь на хранение, пока она не понадобится двенадцатиперстной кишке для переваривания пищи. Один из важнейших органов пищеварительной системы. Печень расположена в правой части брюшной полости, под диафрагмой.

Состоит из долек, которые образованы печеночными клетками. Орган обильно снабжается кровью и желчными капиллярами. Печень очищает организм от токсинов и ненужных веществ, а также вырабатывает желчь, необходимую для процесса пищеварения. Все функции пищеварительной системы человека разделяют на несколько категорий: 1. Секреторная — выработка и выделение пищеварительных соков желудочного, кишечного , которые содержат ферменты и другие биологически активные вещества.

Моторно-эвакуаторная, или двигательная, — обеспечивает измельчение и продвижение пищевых масс. Всасывательная — перенос всех конечных продуктов переваривания, воды, солей и витаминов через слизистую оболочку из пищеварительного канала в кровь.

Экскреторная выделительная — выделение из организма продуктов обмена. Инкреторная — выделение пищеварительной системой специальных гормонов. Защитная: — механический фильтр для крупных молекул-антигенов, который обеспечивается гликокаликсом на апикальной мембране энтероцитов; — гидролиз антигенов ферментами пищеварительной системы;. Пища поступает в организм человека через ротовое отверстие.

В процессе жевания происходит её измельчение, смачивание слюной и формирование пищевого комка, а также осуществляется оценка вкусовых качеств. Далее масса следует в глотку и в результате глотания поступает в пищевод.

Мускулатура пищевода производит волнообразные сокращения, которые распространяются из верхней части органа по всей его продолжительности. При достижении пищевым комком конца пищевода происходит раскрытие входного сфинктера в желудок. Указанная мышца удерживает пищу в желудке и не дает ей двигаться в обратном направлении.

Пища в полости желудка находится разное время в зависимости от типа продуктов, но данный период не превышает нескольких часов. В это время в полость органа выделяется так называемый желудочный сок. Пища становится жидкой, происходит ее перемешивание и переваривание. Всего за сутки выделяется до 2,5 литров желудочного сока. Когда уровень кислотности в желудке достигает определенной отметки, сфинктер привратника пропускает небольшую часть переваренной пищи в первый отдел нижнего пищеварительного тракта — двенадцатиперстную кишку.

Вместе с пищей в двенадцатиперстную кишку поступают соки из поджелудочной железы и желчь, производимая в печени и хранящаяся в желчном пузыре. В самой двенадцатиперстной кишке ворсинки слизистой оболочки производят пищеварительные соки; в них содержатся ферменты мальтоза, сахароза и лактоза, которые расщепляют сахар, а также эрепсин, завершающий переработку белков.

В тонком кишечнике активность ферментов обеспечивает дальнейшее растворение питательных субстанций до простых соединений, которые без затруднения всасываются в кровяное русло и в лимфу. В нем происходит накапливание содержимого, осуществление всасывания необходимых веществ и воды, перемещение вдоль тракта, образование и удаление каловых масс.

Физиологической нормой считается поступление перевариваемой пищи в толстый кишечник спустя ,5 часа после трапезы. Данный отдел заполняется на протяжении суток, далее следует его полное опорожнение за 48 — 72 часа. Практически все органы и части пищеварительной системы населены микроорганизмами.

Лишь желудок обладает относительной стерильностью натощак благодаря кислой среде. Нормальная микрофлора толстого отдела ЖКТ называется эубиозом и играет огромную роль в жизни человека. Они участвуют в разрушении ферментов, поступающих с химусом из тонкой кишки, синтезе витаминов, обмене белков, фосфолипидов, жирных кислот, холестерина. Защитная функция бактерий заключается в том, что кишечная микрофлора в организме хозяина действует как постоянный стимул для выработки естественного иммунитета.

Кроме того, нормальные бактерии кишечника выступают как антагонисты по отношению к патогенным микробам и угнетают их размножение. Кишечные микробы синтезируют витамины К, В12, Е, В6, а также и другие биологически активные вещества, поддерживают процессы брожения и снижают процессы гниения. Центр пищеварения находится в продолговатом мозге.

Желудок — это часть цепи пищеварительного тракта, который является продолжением пищевода и переходит в двенадцатиперстную кишку.

Желудок человека

Желудок — это часть цепи пищеварительного тракта, который является продолжением пищевода и переходит в двенадцатиперстную кишку. Он выполняет не только пищеварительную функцию, но и играет существенную роль в формировании пищевого поведения.

Наверняка вы слышали о том, что удаление части желудка является чуть ли не самым эффективным способом похудения, который дает гарантированный результат. Давайте разберем строение и функции желудка, для того чтобы понять, почему этот орган играет такую важную роль в процессе формирования лишнего веса.

Желудок находится в верхней части живота, и немного смещен в левое подреберье. В медицинской литературе верхняя часть живота, расположенная под нижним краем грудины и ребрами называется эпигастральной областью, или эпигастрием.

Форма желудка непостоянна и зависит от его наполнения, положения тела, состояния окружающих органов и конституции человека. Желудок представляет собой полый мышечный орган, максимальный объем которого индивидуален для каждого человека и составляет 1,,5 л.

Желудок имеет два сфинктера кольцевые мышцы , которые регулируют попадание пищи из пищевода и выход ее после обработки в двенадцатиперстную кишку. Это пищеводный и пилорический сфинктер или привратник. Желудок условно делят на 4 отдела: Кардиальный отдел, дно или свод, тело и пилорический отдел. Любой школьник знает, что главная функция желудка — пищеварение. Но эту задачу можно разложить на ряд составляющих. Давайте разберем каждую из них, и определим, как и за счет чего желудок выполняет свои задачи.

Депонирующая функция , то есть желудок служит накопителем пищи, которая в него попала. Тут все очевидно — стенки желудка способны растягиваться, и поэтому он может на некоторое время выполнять функцию склада или депо для еды. Моторная или двигательная функция заключается в перемешивании и перемещении содержимого желудка благодаря его мышечной стенке.

Нужно заметить, что мышечная стенка желудка отличается от скелетных мышц, как по строению, так и по регуляции движений. Проще говоря, мы можем осознанно поднять руку или повернуть голову, но не можем приказать желудку обрабатывать пищу быстрее или медленнее. После полной обработки пищи, пилорический сфинктер расслабляется, и она эвакуируется в двенадцатиперстную кишку. Секреторная функция заключается в продукции желудочного сока специальными железами, что приводит к химической обработке пищи.

Под влиянием ферментов желудочного сока, пища частично расщепляется и продвигается в пилорический отдел. Желудочный сок состоит не только из ферментов, в нем присутствует слизь, которая покрывает слизистую оболочку желудка, защищая его от механических и химических повреждений, а также соляная кислота, вода, хлориды, сульфаты, фосфаты, гидрокарбонаты, натрий, кальций, калий, магний, аммиак.

Ферменты желудочного сока называются пепсинами и обладают способностью частично расщеплять белки, которые проходят предварительную обработку соляной кислотой. При этом, состав желудочного сока не одинаков в разных отделах желудка. Концентрация соляной кислоты выше в кардиальном отделе желудка, и чем ближе к пилорической части, тем сок более щелочной. Это имеет большое физиологическое значение, так как по мере продвижения пищи к двенадцатиперстной кишке происходит ее нейтрализация.

Регуляция секреции желудочного сока. Регуляция секреции желудочного сока — нейроэндокринная. То есть большую роль играют как нервная система, так и гормоны. Вне приема пищи желудок вырабатывает малое количество пищеварительного сока, а во время еды его объем резко возрастает, при чем до того, как пища попадает непосредственно в желудок.

Запах и внешний вид пищи являются сильными стимулами. При этом, состав и количество желудочного сока может варьировать в зависимости от объема и состава пищи — чем больше в ней белка, тем больше будет пепсина, белки животного происхождения стимулируют выработку соляной кислоты, и желудочный сок будет более кислым для расщепления мяса, чем хлеба. Желудочный сок не имеет ферментов, расщепляющих углеводы, но растворение углеводов в желудке все же происходит, благодаря ферментам слюны, которые попадают вместе с пищей из ротовой полости.

От того, насколько качественно пища была пережевана и обработана слюной зависит нормальная работа желудка. Сухие, крупные комки травмируют слизистую желудка и заставляют его трудиться намного дольше, вырабатывая большое количество слизи и желудочного сока. Таким образом, привычка есть на ходу и всухомятку негативно сказывается на работе желудка, нарушая его функцию. В норме пища должна находиться в желудке не более часов. Но если она жирная, плохо обработанная, то этот процесс может длиться около 8 часов.

То есть пришло время ужина, а обед все еще находится в желудке. Всасывательная функция — поступление воды и питательных веществ из желудка в кровь и лимфу. В желудке всасываются некоторые аминокислоты, частично глюкоза, вода с минеральными компонентами и существенно всасывается алкоголь.

Именно поэтому при алкогольных отравлениях промывание желудка оказывает хороший эффект. Помимо пищеварения, у желудка есть несколько не пищеварительных функций:. Защитная функция желудка реализуется с помощью слизи и соляной кислоты.

Слизь обволакивает пищу, препятствуя ее контакту со слизистой оболочкой желудка и кишечника. При некоторых заболеваниях, в частности при гастрите защитные механизмы нарушаются, слизи вырабатывается недостаточно, а соляной кислоты — в избытке. В таких случаях наблюдается боль, жжение и изжога — заброс кислого содержимого в пищевод.

Соляная кислота не только активирует пищеварительные ферменты и готовит белки к дальнейшему расщеплению, но и выполняет также важную защитную функцию.

Она обладает бактерицидным действием, уничтожая болезнетворные бактерии. Если бы у нас не было такого механизма, то хронические пищевые отравления были бы нашими постоянными спутниками.

Экскреторная функция — выведение некоторых продуктов обмена в полость желудка. Это имеет большое значение в регуляции водно-солевого обмена и является показателем работы почек.

Как известно, главная функция почек — выделительная, и если они не справляются со своей задачей, то выделение мочевой кислоты, мочевины и креатинина происходит через желудок.

Если бы такой функции не было, то организм был бы отравлен продуктами обмена. Эндокринная функция заключается в выработке клетками желудка ряда гормонов и биологически активных веществ, которые регулируют работу желудка и других органов пищеварительного тракта. Как мы видим, самая важная функция желудка — это секреция гормонов и формирование пищевого поведения, так как в желудке всасывается совсем немного питательных веществ, да и белки пищи полностью не расщепляются.

Жиры вообще идут транзитом и никакие преобразования с ними не происходит. Как подсказывает многолетний опыт проведения операций на желудке, человек вполне может прожить без его части, не испытывая при этом особый дискомфорт.

Бывают ситуации, когда по определенным показаниям, для того чтобы сохранить жизнь и здоровье пациента, необходимо провести одну из операций по уменьшению объема желудка. Одним из таких показаний является ожирение. Дело в том, что объем желудка влияет на наш вес.

Во-первых, ощущение сытости наступает только при заполнении желудка, иначе наши барорецепторы не смогут отправить соответствующий сигнал в головной мозг. Во-вторых, количество гормонов, которые выделяются желудком также прямо зависят от его объема. Сейчас проводят несколько вариантов операций по уменьшению желудка — бандажирование и гастропластика. Бандажирование — более щадящий метод, который предполагает помещение манжеты на верхнюю треть желудка. Таким образом, происходит его условное деление на маленький и большой желудки.

Объем маленького не более 15 мл, и он быстро заполняется, формируя у пациента чувство сытости. Кроме того, объем бандажа можно регулировать при необходимости. Гастропластика — радикальный метод, при котором иссекается большая часть желудка.

Существуют разные методики гастропластики, которые зависят от анатомических особенностей пациента. Конечно, хирургическая операция всегда сопряжена с определенными рисками, и не все могут на нее решиться. Для этого рекомендуют пить больше воды , ведь центры голода и жажды находятся рядом в головном мозге. Единственное условие — не запивать еду водой, так как это приводит к разбавлению желудочного сока и к некачественной обработке пищи.

Кроме воды, нужно пить зеленый чай, есть продукты с Омега 3 жирными кислотами и клетчатку — такая еда притупляет чувство голода, дает объем, что позволяет быстрее насытиться. Также важным является полноценный отдых и сон , так как хроническая усталость вызывает неконтролируемый аппетит. Следите за своим питанием и берегите желудок, чтоб не задумываться о хирургическом вмешательстве!

Ваш адрес email не будет опубликован. Перейти к содержимому Главная Статьи Анатомия и физиология Желудок — важный орган пищеварительного тракта. Строение и функции желудка. Содержание 1 Строение желудка 2 Функции желудка 2. По сути, изжога — это химический ожог пищевода, так как в этом отделе пищеварительной системы не вырабатывается защитная слизь. Share this Оставьте комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Отделы желудка: как устроен орган и что в нем происходит, его части

Желудок — представляет собой полый орган, являющийся резервуаром для переваривания пищи. Он расположен между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. После измельчения в ротовой полости пища попадает в желудок, где она накапливается и частично переваривается под действием желудочного сока, содержащего в себе соляную кислоту и некоторые пищеварительные ферменты. Эти ферменты способствуют перевариванию белков и частичному расщеплению жиров. Желудочный сок обладает выраженным бактерицидным действием.

Благодаря этому он губительно действует на многие болезнетворные микроорганизмы, которые могут попасть в полость желудка вместе с недоброкачественной пищей. Хорошо известен такой факт, что люди с высокой кислотностью желудка практически никогда не заболевают холерой. В желудочном соке содержится также особое слизистое вещество — муцин, защищающее стенки желудка от самопереваривания.

Желудок — это мышечный полый орган, по своему внешнему виду напоминающий букву J. Длина его выпуклого нижнего контура, называемого большой кривизной желудка, в три раза больше, чем вогнутого верхнего контура малая кривизна.

Желудок состоит из четырех оболочек. Внутри находится слизистая оболочка, клетки которой вырабатывают желудочный сок и ферменты. Следом за ней расположена подслизистая оболочка.

Она представлена волокнами соединительной ткани, между которыми находятся нервы, кровеносные и лимфатические сосуды. Следующая оболочка состоит из гладких мышечных волокон, а снаружи она покрыта серозной оболочкой.

Объем пустого желудка составляет примерно пол-литра. При наполнении его пищей он может растянуться до четырех литров. Общая кислотность желудка зависит от содержания в желудочном соке соляной кислоты, продуцируемой обкладочными париетальными клетками, имеющимися в слизистой оболочке.

Кислотность желудка также определяется количеством обкладочных клеток и содержащимися в желудочном соке щелочными компонентами, нейтрализующими общую кислотность. Среди всех заболеваний внутренних органов чаще всего встречаются различные патологии органов пищеварения, в том числе и болезни желудка: гастриты острые и хронические , язвенная болезнь, рак.

При всех этих заболеваниях возникает такой симптом, как боли в желудке. Эти боли могут носить самый разнообразный характер: ноющие, острые, приступообразные. Нередко боли в желудке связаны с приемом пищи. Лечением желудка занимается врач гастроэнтеролог. Для постановки правильного диагноза в гастроэнтерологии используются различные инструментальные методы диагностики: эзофагоскопия, гастродуоденоскопия, ультразвуковое исследование, лапароскопия и др.

Эти методы достаточно просты, безопасны и достаточно информативны. Современная гастроэнтерология имеет большой арсенал медикаментозных средств, позволяющих проводить лечение желудка консервативными методами. К хирургическому лечению прибегают только в случаях, когда медикаментозное лечение не приводит к должному эффекту, а также при наличии злокачественных новообразований желудка или массивного кровотечения.

Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал. Его "мотор" остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу.

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека. В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке. Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга.

Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую. В стремлении вытащить больного, доктора часто перегибают палку. Так, например, некий Чарльз Йенсен в период с по гг. Человек, принимающий антидепрессанты, в большинстве случаев снова будет страдать депрессией. Если же человек справился с подавленностью своими силами, он имеет все шансы навсегда забыть про это состояние.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо. Во время чихания наш организм полностью прекращает работать.

Даже сердце останавливается. Печень — это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг. В Великобритании есть закон, согласно которому хирург может отказаться делать пациенту операцию, если он курит или имеет избыточный вес. Человек должен отказаться от вредных привычек, и тогда, возможно, ему не потребуется оперативное вмешательство. Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт.

Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины. Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток. Эта весна испытывает на прочность и наши нервы, и иммунитет! Факторов, вызывающих стресс, сейчас предостаточно, а стресс, в свою очередь, очень сильно подтачива Меню НеБолеем. НеБолеем Медицина и здоровье Воспользуйтесь поиском по сайту:.

Желудок Желудок — представляет собой полый орган, являющийся резервуаром для переваривания пищи. Строение желудка Желудок — это мышечный полый орган, по своему внешнему виду напоминающий букву J. Желудок условно можно разделить на три части: Кардиальный отдел — включает в себя место соединения пищевода и желудка кардиальное отверстие и дно желудка; Тело желудка — его средняя часть; Привратник или пилорический отдел — место соединения желудка с двенадцатиперстной кишкой.

Оцените статью: 4. Добавить комментарий. Знаете ли вы, что: Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал.

Человеческие кости крепче бетона в четыре раза. Стрессы атакуют — иммунитет паникует Эта весна испытывает на прочность и наши нервы, и иммунитет! Частые женские болезни и их симптомы. Детская эпилепсия: что нужно знать родителям? Самые полезные для вашего здоровья бытовые приборы. Как поднять иммунитет ребенку? Ощущение сухости во рту: 8 основных причин дискомфорта. Изменчивое женское настроение: гормоны атакуют!

Топинамбур: 9 полезных свойств. Мешки под глазами: 12 причин возникновения проблемы. Самостоятельный спа-уход за кожей рук: 3 основных этапа. Враги фигуры: 9 продуктов, усиливающих аппетит. Лучшие эксперты.

Шипилова Анна Владимировна. Марков Сергей Валерьевич. Сюмакова Светлана Александровна. Калькулятор индекса массы тела. Тест: узнайте свой биологический возраст. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна. Нашли ошибку в тексте?

Пациент жалуется врачу на боли в желудке.

Строение и функции желудка

Желудок — это важный отдел пищеварительной системы, в котором происходит накопление и механическая обработка пищевой массы. Кроме того этот орган принимает участие в эндокринной регуляции, местной иммунной защите и всасывании питательных веществ. Ниже описаны отделы желудка, особенности его функционирования и кровоснабжения. Содержание статьи: 1 Что такое желудок 2 Строение желудка 3 Функциональные особенности 4 Отделы желудка 5 Деятельность пищеварительной системы 6 Кровоснабжение 7 Полезное видео 8 Железы желудка 9 Профилактика нарушений Что такое желудок Желудок — это непарный полый орган, который находится в верхней левой области брюшной полости.

Является одним важной частью пищеварительной системы человека. Размеры органа изменяются с возрастом, возможны также его различные формы. Традиционно основной функцией органа считалась продукция ферментов и соляной кислоты, которые способствуют переработке пищевой массы. Однако, в прошлом столетии было открыто еще несколько важных ролей желудка, что значительно изменило подход к лечению многих заболеваний.

Непосредственно желудок начинается на уровне вхождения пищевода XI грудного позвонка. Анатомически различают следующие отделы желудка человека:. Основной функцией органа является участие в процессах пищеварения. Оно осуществляется благодаря следующим процессам:.

Несколько отдельно необходимо разобрать эндокринную функцию — продукцию биологически активных веществ, которые регулируют работу пищеварительной системы. В стенке желудка находится железы, которые секретируют:. Наибольшим отделом органа является тело. Именно здесь проходит большинство ферментативных реакций, секретируется соляная кислота и проводится измельчение пищевой массы.

Дно желудка — это отдел органа, который топографически находится выше кардии, но по своей функции практически идентичен телу. Здесь часто происходит накопление газов, что можно обнаружить при рентгенологическом исследовании. В препилорическом отделе желудка происходит сужение просвета органа.

Здесь также начинает снижаться кислотность. Часто при эндоскопическом исследовании здесь обнаруживают язвы слизистой оболочки или гастрит. В пилорической отделе просвет органа значительно суживается. Дистальная часть органа называется антрум или пещера. Она ограничена привратником — мощным сфинктером, который регулирует попадание пищевых масс в двенадцатиперстный кишечник. Пищеварительная система является основой для нормального развития и существования организма человека.

Именно через нее попадают в организм все нутриенты углеводы, белки, жиры, витамины , которые необходимы для развития тканей и органов. При расщеплении этих молекул в клетках происходит освобождение энергии, которая используется для поддержания всех биохимических процессов и выполнения физической работы мускулатуры. Также в желудке и кишечнике всасывается вода и множество различных солей, растворенных в ней.

При этом отделы пищеварительной системы способны также выделять ненужные или вредные соединения из организма. Левая желудочная артерия доходит до малой кривизны желудка со стороны кардиального отдела. Она кровоснабжает нижнюю часть пищевода, кардию, а также частично тело и дно. От собственной печеночной отходит правая желудочная артерия. Она проходит между листками печеночно-дуоденальной связки и отдает ветви на тело желудка и пилорический отдел.

Короткие желудочные артерии штук кровоснабжают дно органа. Они отходят от селезеночной артерии. В большой кривизне в толщине брюшины проходят желудочно-сальниковые артерии, которые отходят от селезеночной или гастродуоденальной. Они образуют анастомозы с другими ветвями сосудов в теле и пилорическом отделе. В слизистой оболочке органа находится более млн.

Их принято делить на следующие группы:. Пилорические железы — расположены в одноименном отделе желудка. Их секрет снижает кислотность пищевой массы перед ее попаданием в двенадцатиперстный кишечник. Продуцируют бикарбонаты, слизь и местные гормоны. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Уведомить меня о последующих комментариях по электронной почте. Вы также можете подписаться без комментариев.

Содержание статьи: 1 Что такое желудок 2 Строение желудка 3 Функциональные особенности 4 Отделы желудка 5 Деятельность пищеварительной системы 6 Кровоснабжение 7 Полезное видео 8 Железы желудка 9 Профилактика нарушений. Стенка желудка состоит из трех слоев — слизистой оболочки, гладкомышечных волокон и адвентиции, которая практически полностью покрыта брюшиной.

Регулярно раз в минуту после приема пищи возникают активные перистальтические движения, которые способствуют ее измельчению и продвижению к кишечнику. Отделы желудка отличаются между собой, как по строению слизистой оболочки, так и по кислотности, показатель которой измеряется при проведении ФГДС.

Кардиальный отдел отделен от пищевода особым мышечным сфинктером, который предотвращает попадание желудочного содержимого в верхние отделы пищеварительной системы. Кровоснабжение желудка обеспечивается ветками брюшного отдела аорты — собственной печеночной, левой желудочной и селезеночной артериями. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно.

Виды просмотров. Добавить комментарий Отменить ответ. Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Желудок – важнейший орган пищеварения

Процесс пищеварения включает в себя механическое измельчение пищи и ее химическое изменение с помощью пищеварительных соков. Пищеварение заключается в расщеплении сложных частиц белков, жиров и углеводов на более простые, которые могли бы проникать в кровь через стенку желудочно-кишечного тракта и являться источником развития клеток организма.

Переработка пищи начинается в полости рта, где с помощью зубов пища пережевывается и измельчается. Чем лучше пережевана пища, тем легче она будет переварена и лучше усвоена организмом. Язык, являясь органом вкуса, помогает перемешивать пищу со слюной и проглатывать ее. Во рту пища обильно смачивается слюной, которая поступает в основном из трех пар слюнных желез.

Обильное отделение слюны происходит не только во время еды, но и перед началом еды, от одного вида и запаха пищи. Отделение слюны регулируется центральной нервной системой. Слюна обладает противомикробными свойствами и, обильно смачивая пережеванную пищу, способствует также ее более легкому прохождению по пищеводу в желудок.

У взрослого человека за сутки вырабатывается от 1 до 1,5 л слюны. Переваривание пищи происходит при участии ферментов, содержащихся в пищеварительных соках. Пищеварительные ферменты — это особые химические вещества белковой природы, которые являются мощными ускорителями переваривания пищи. В слюне — первом пищеварительным соке — содержится особый фермент птиалин, с помощью которого начинается превращение не растворимого в воде углевода крахмала в растворимый углевод сахар.

Если, например, долго жевать хлеб, то можно ощутить, как он постепенно приобретает сладковатый привкус. Действие птиалина продолжается и в желудке в течение примерно 20—30 минут , пока кислый желудочный сок не пропитает пищевую массу. Из полости рта проглоченная пища по эластичной трубке — пищеводу — проходит в желудок. У взрослого человека пищевод представляет собой узкую вертикальную трубку длиной примерно 25 см.

В нем выделяют шейную, грудную и брюшную части. Диаметр пищевода на всем протяжении практически одинаков, и только в трех местах он сужается: в самом начале, там, где глотка переходит в пищевод; когда пересекает сзади левый главный бронх и прилежит к дуге аорты, и, наконец, в месте прохождения через диафрагму.

Благодаря строению своей стенки пищевод активно участвует в продвижении пищевого комка. Наружный слой стенки образован соединительно-тканной оболочкой. За ней располагается мышечная, а затем следуют рыхлая подслизистая основа и лежащая на ней слизистая оболочка, собранная в продольные складки. За счет волнообразного сокращения перистальтики продольных и круговых мышц пищевода пища проталкивается к желудку.

Во время прохождения пищи продольные складки слизистой оболочки расправляются, и просвет пищевода несколько расширяется.

Перистальтическая волна проходит весь пищевод — от глотки до желудка — за 8—12 секунд. Легкому продвижению пищи по пищеводу способствует не только слюна, но и слизь, которую вырабатывают железы слизистой оболочки пищевода. Между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой находится важнейший орган пищеварительного тракта — желудок. Форма желудка непостоянна, она меняется в зависимости от того, пуст он или полон, а также от положения тела — горизонтального или вертикального, и даже от возраста человека.

Тем не менее принято различать две его основные формы: в виде рога чаще у людей низкого роста, плотных и полных и в виде крючка как правило, у людей высоких и худощавых. Емкость желудка в среднем составляет 1,5—2,5 л. У мужчин она несколько больше, чем у женщин. Там, где пищевод переходит в желудок, нет специального, анатомически выраженного сфинктера — запирательного устройства, но есть кардиальная складка, закрывающая вход в желудок и препятствующая обратному забросу желудочного содержимого в пищевод.

К пищеводу прилежит кардиальная часть желудка. Выпуклую верхнюю часть называют дном, или куполом, или сводом. Сужаясь, тело переходит в привратниковый отдел, который на границе с двенадцатиперстной кишкой заканчивается сфинктером — мощным мышечным кольцом шириной до 2 см.

Мышцы кольца расслабляются, когда надо пропустить порцию пищи, и затем плотно смыкаются, задерживая еще недостаточно обработанную в желудке пищу, а также препятствуя забросу сока двенадцатиперстной кишки, так как он весьма неблагоприятно действует на клетки слизистой оболочки желудка. Снаружи желудок покрыт серозной оболочкой, или брюшиной, которая имеет многочисленные связки с другими органами и переходит в большой сальник, подобно фартуку, покрывающему спереди петли кишечника.

Под серозной оболочкой лежит мышечный слой, состоящий из продольных, круговых и косых мышц, которые обеспечивают достаточно сложную моторику органа, ведь желудку приходится одновременно часть пищи перерабатывать, уже переработанную проталкивать к кишечнику, а какую-то часть хранить. Сразу после того, как пища попадает в желудок, за счет сокращения продольных и косых мышц уменьшаются размеры дна и тела: желудок как бы стремится плотно охватить пищевые массы. Потом он начинает их перемешивать, чтобы кислый желудочный сок равномерно пропитал пищевой комок.

По мере переработки перистальтические волны проталкивают пищевые массы к выходу из желудка, где открывается сфинктер, и небольшая их порция переходит в двенадцатиперстную кишку, а остальная отбрасывается и снова перемешивается. И так до тех пор, пока все содержимое желудка не эвакуируется в следующий отдел пищеварительного тракта — двенадцатиперстную кишку.

Время пребывания смешанной пищи в желудке взрослого человека примерно 6 часов. У детей в первые месяцы жизни содержимое желудка переходит в двенадцатиперстную кишку за 2—3 часа при естественном вскармливании и за 3—4 часа — при искусственном. Внутренняя оболочка желудка — слизистая. В ее толще имеется тонкая мышечная пластинка, собирающая слизистую оболочку в складки.

В кардиальной части, в области тела и дна, они располагаются косо и поперечно. А на малой кривизне желудка видны 4—5 продольных складок, образующих как бы дорожку, от входа до выхода. На поверхности слизистой оболочки хорошо различимы и небольшие, многоугольной формы, возвышения — желудочные поля размером от 1 до 16 мм. Каждое такое микрополе представляет собой мелкие холмики, на поверхности которых и между ними находятся желудочные ямки, куда открываются точечные отверстия желудочных желез.

Число желудочных ямок достигает 3 миллионов! А количество желез, выделяющих секрет, намного больше — 35 миллионов! Их общая секретирующая поверхность составляет 3—4 м2. Кардиальные железы расположенные вблизи входа в желудок и привратниковые около его выхода продуцируют в основном муцин — основной компонент слизи, а также фермент дипептидазу, расщепляющую белки.

Привратниковые железы выделяют также гормон гастрин, активизирующий секрецию желудочного сока. В области дна и тела сгруппированы многочисленные так называемые собственные желудочные железы, образованные тремя видами клеток. Одни из них главные продуцируют различные ферменты и предшественник пепсина — пепсиноген, который лишь под воздействием соляной кислоты превращается в активный пепсин, способный расщеплять белки пищи.

Одну из главных составляющих желудочного сока — соляную кислоту — выделяют париетальные клетки. Эта кислота помогает переваривать белки. Благодаря содержанию соляной кислоты сок способен убивать бактерии, попавшие из полости рта в желудок. И наконец, слизистые клетки продуцируют слизь, увлажняющую пищевой комок.

Все вместе железы вырабатывают желудочный сок — биологически очень активную жидкость, которая состоит из соляной кислоты и различных ферментов, расщепляющих питательные вещества.

За сутки у здорового человека в желудке вырабатывается примерно 1,5 л желудочного сока. Причем и его количество, и его качество напрямую зависят от характера и состава пищи. Основная задача желудка — тщательная химическая обработка желудочным соком пищевых компонентов, их переваривание и продвижение обработанной пищевой массы в кишечник. Возникает вопрос: почему желудочный сок, переваривая белковые вещества, не переваривает в нормальных условиях саму стенку желудка, которая построена в основном из белков?

Предполагают, что слизь, покрывающая изнутри желудочную стенку, является для нее как бы защитной оболочкой. Этому же, возможно, способствуют и щелочная реакция крови, обильно циркулирующей в слизистой оболочке желудка, и наличие других защитных веществ, которые в нормальном состоянии нейтрализуют действие соляной кислоты желудочного сока. Таким образом, на слизистую оболочку желудка, с одной стороны, воздействуют компоненты желудочного сока — соляная кислота и ферменты, расщепляющие белок, а с другой стороны, их агрессивному действию противостоит естественная система защиты желудка, вырабатываемая им самим против своих же факторов агрессии.

Комментариев: 1

  1. voditel1972:

    Людмила, Да, я вас очень хорошо понимаю. Вы скорей всего визуализировали данную ситуацию, с хорошим воображением это сделать не трудно. К тому же любому интеллектуально среднему человеку, заранее известно что подобный эксперимент обречен на неудачи. Но наша современная наука должна быть благодарна А Н Ладыгину .