Вкусный суп с грибами
Заливка
Борщ с репой и щи
Колдуны
Мясо цыпленок и рыба




Картофельное пюре.

Для приготовления этого блюда нам понадобится 10 очищенных картофелин, их нужно будет отварить до мягкости, хорошенько подавить ступкой, добавить кусочек сливочного масла, посолить и поперчить. Отдельно мелко нарезать зелень укропа, петрушки и соединить ее с растертым зубчиком чеснока. Соединить картофельное пюре с зеленью, хорошо перемешать. Подавать можно в качестве гарнира к отварной курице или жареной рыбе. Это пюре восхитительно пахнет зеленью, поэтому и название у него летнее.

Рассмотрим картофельную запеканку с грибной начинкой. Из картофеля можно приготовить отличную запеканку с грибной начинкой. Для ее приготовления нам нужно 0,5 килограмма картошки, грибы свежие, 1 луковица, соль, перец, 1 яйцо, 3 столовые ложки сметаны. Приготовление этого блюда очень простое. Вначале картофель отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, картошку толчем до нужной консистенции. В пюре добавляем 1 яйцо, все хорошо перемешиваем. На смазанный сливочным маслом противень кладем слой пюре, затем слой грибного фарша, поджаренного с репчатым луком. Покрываем грибной фарш еще одним слоем. Смазываем верх запеканки сметаной и отправляем ее в духовку, нагретую до 180 градусов на 30 минут. Достаем из духовки румяную запеканку и подаем к столу. Готовая запеканка нарезается порционными кусками и раскладывается по тарелкам. Можно каждый кусок украсить веточкой зелени.

Продукты | Сладкие | Десерты | Пирог |